Mantecatore cattabriga effe 4 B w usato

Descrizione

Il mantecatore Cattabriga EFFE 4 W ha una sorbettiera che gira permettendo alla miscela di spostarsi verso la sua parete fredda dove l’acqua si trasforma in cristalli di ghiaccio dando corpo alla massa di miscela liquida; quindi una speciale spatola con un movimento unico al mondo la stacca e spalma su una superficie in acciaio inox. Progettata da OSTELLO CATTABRIGA stacca e spalma riproduce la tipica lavorazione del gelataio e permette di ottenere un prodotto unico, perfetta tra gusto e densità del vero gelato artigianale. Con questo progetto stacca e spalma consenti di produrre senza sforzo e con maggiore igiene le vostre creazioni .

Caratteristiche tecniche:

• Miscela per ciclo:4 l
• Condensazione: acqua
• Produzione oraria: 270 porzioni da 75 gr.
• Completo di tutti gli accessori
• Controllo elettronico digitale
• Estrazione manuale a bastone

Caratteristiche elettriche:

• Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
• Potenza: 2,4 kW
• Potenza compressore:1,1KW
• Potenza motoagitatore 0,75 KW

Dimensioni e Peso

• L510XP659Xh1860 mm
• 225 kg