Stanje: Zajamčeno revidirano rabljeno

Stroj za mekani sladoled s jednim okusom na ploči. Idealan za proizvodnju mekog sladoleda i smrznutog jogurta. Carpigiani 191 Miss Yogurt osigurava izvrsne proizvodne rezultate zahvaljujući zupčanoj pumpi. Visoka svestranost: daje dovoljno prostora za kreativnost, stvarajući kako ukusne šalice smrznutog jogurta i voća tako i jednostavne, ali ukusne kornete sladoleda. Kontrola konzistencije i izdašnosti: mogućnost postavljanja različite konzistencije ovisno o korištenoj smjesi i jednostavnost modificiranja izdašnosti.

Tehničke karakteristike:
Mješalica u spremniku
Lako se rastavlja za savršeno čišćenje i dezinfekciju
Proizvodnja po satu: 270 porcija po 75 g.
Zajedno sa svom dodatnom opremom
Digitalno elektroničko upravljanje
Kapacitet spremnika: 12 litara

JAMSTVO: naši strojevi imaju jamstvo 6 mjeseci!

Stanje: Skoro novo

Pasterizatori Carpigiani Pastomaster 60 RTX pripremaju, homogeniziraju, pasteriziraju, sazrijevaju i transportiraju mješavine sladoleda. Najrasprostranjeniji je profesionalni pasterizator u srednjim i velikim slastičarnicama, nezaobilazan stroj za uklanjanje bakterijskih opterećenja unutar smjese prije zamrzavanja.

Tehničke karakteristike:
Suho grijanje i hlađenje, za jamčenje trajnosti i učinkovitosti
Elektronika koja upravlja i bilježi procese
RTX tehnologija za daljinsku tehničku dijagnozu
5 brzina homogenizacije, za miješanje bilo koje vrste smjese
16 programa za proizvodnju mješavina sladoleda i drugih važnih specijaliteta u zanatskom stilu: 7 programa za mješavine sladoleda, 4 programa za umake (vrhnje, liker, čokolada i voće), 5 programa za specijalitete (tekući jogurt, gusti jogurt, Bavarois, panna cotta i puding)
Kapacitet spremnika: min 15 litara. maksimalno 60 litara.
Ciklus pasterizacije: 60 litara za oko 2 sata

JAMSTVO: naši strojevi imaju jamstvo 6 mjeseci!

Stanje: Skoro novo

Carpigiani Labotronic HE šaržni zamrzivači su najnoviji i potpuni elektronički šaržni zamrzivači, sposobni olakšati rad svih zanatskih proizvođača sladoleda na nov način, jer nude različite postupke šaržnog zamrzavanja, kako bi zadovoljili različite potrebe, koje se mogu mijenjati s sezone, s količinama sladoleda koje treba proizvesti ili s posebnim potrebama.

S Carpigiani Labotronic 10 45 HE šaržnim zamrzivačem, nakon što je pokrenut željeni ciklus zamrzavanja (Odlično, Brzo, Tvrdo itd.) i odabrana konačna konzistencija sladoleda, ekskluzivni patentirani sustav H.O.D. automatski kontrolira i upravlja svim izmjenama topline, dinamički modulirajući hladni plin i vrući plin, za sve sljedeće moguće kombinacije: količina mješavine, tj. minimalno, srednje ili maksimalno punjenje; vrsta smjese, tj. bogati kremasti sladoled ili delikatni voćni sorbet; kvaliteti sladoleda, odnosno željenog finalnog proizvoda.

Tehničke karakteristike:
H-O-D dinamička kontrola konzistencije sladoleda
LCD zaslon s digitalnom elektroničkom kontrolom
Mješalica bez središnje osovine i s POM noževima, otporna na hladnoću za potpuno izbacivanje sladoleda; čvrst i lagan, ima samopodešavajuće jastučiće za struganje za stalno čišćenje i rad cilindra.
Proizvodni kapacitet po zamrzavanju: Min. 1,5 kg – Maks. 7,5 kg

JAMSTVO: naši strojevi imaju jamstvo 6 mjeseci!

Stanje: Zajamčeno revidirano rabljeno

Šaržni zamrzivač najvažniji je stroj u obrtničkoj slastičarnici jer služi za pretvaranje TEKUĆE smjese u konačni proizvod: sladoled. Smrzavanje se događa djelovanjem tri elementa: miješanjem tekuće smjese, njezinim hlađenjem na oko -15 °C i uvođenjem zraka unutar nje, zarobljenog molekulama masti i proteina. Brzi pad temperature povezan je s potrebom da se izbjegne stvaranje prevelikih kristala, kako bi dobili glađu smjesu. Miješanje smjese, s druge strane, služi za poticanje ugradnje zraka kako bi se povećao volumen smjese (izdašnost) i učinila kremastom.

Tehničke karakteristike:
Minimalna količina smjese: 3,0 kg
Maksimalna količina smjese: 10,5 kg
Proizvodnja po satu: 20 kg / 60 kg

JAMSTVO: naši strojevi imaju jamstvo 6 mjeseci!

Stanje: Rabljeno, obnovljeno, s jamstvom

Stroj za izradu sladoleda Cattabriga EFFE 4 W ima posudu za izradu sorbeta koja se okreće tako da omogućuje smjesi da se pomakne prema njezinoj hladnoj stijenci, gdje se voda pretvara u kristale leda, što zatim stvara tekuću mješavinu smjese. Nakon toga, posebna lopatica s jedinstvenim kretanjem na svijetu odvaja je i razmazuje po površini od nehrđajućeg čelika. Dizajnirano od strane OTELLA CATTABRIGE, to odvajanje i razmazivanje reproducira tipičan rad sladoledara i omogućuje dobivanje jedinstvenog proizvoda, savršenog okusa i gustoće pravog zanatskog sladoleda. Uz taj dizajn odvajanja i razmazivanja moći ćete proizvesti vaše kreacije bez napora i uz najveće higijenske uvjete.

Tehničke značajke:
-Smjesa po ciklusu: 4 l
-Kondenzacija: voda
-Satna proizvodnja: 270 porcija po 75 g.
-Potpuno opremljen svim dodacima
-Digitalno elektroničko upravljanje
-Ručno vađenje štapom

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje: Novo

Vitrina za sladoled ISA Diva profesionalna je rashladna vitrina za sladoledarnicu s kapacitetom od 18 posuda i novi pojam elegancije prema tvrtki Isa: savršena ravnoteža između dizajna, estetike i funkcionalnosti koja poboljšava žudnju za hranom kod proizvoda i daje dodir otmjenosti okruženju za konzumaciju hrane zahvaljujući volumenima koji se na usklađen način podudaraju, velikim prozirnim površinama staklenog izloga te čistim i naglašenim nijansama prednjih i bočnih panela. Vitrina za sladoled ISA Diva opremljena je najnovijom generacijom ugrađenih ili daljinskih kondenzacijskih jedinica s rashladnim sustavom uz dvostruku ventilaciju i odleđivanjem u obrnutom ciklusu. Stakleni izlog profesionalne vitrine za sladoled ISA Diva izrađena je od jednoslojnog stakla, a slojevite strane omogućuju joj održavanje optimalne ravnoteže između učinkovitosti i estetike.

Tehničke značajke:
-LED osvjetljenje
-Kapacitet: 18 posuda
-Elektroničko upravljanje s digitalnim prikazom
-Automatsko odleđivanje
-Ugrađena rashladna jedinica na zrak
-Temperatura: +2°/-20°
-Poklopac na strani rukovatelja sa zavjesama na uvlačenje i magnetiziranim zatvaranjem
-Antikondenzacijsko prednje staklo sa sklopivim otvaranjem za savršeno čišćenje

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje: Novo

Vitrina za sladoled ISA SUPERCAPRI najbolji je proizvod u svojoj klasi bez konkurenata na međunarodnom tržištu. Spoj esencijalnog dizajna i tehničkih svojstava visoke razine čine ovu vitrinu za sladoled jedinstvenim proizvodom bez premca. Opremljena je dvostrukim grijanim bočnim staklima i grijanim slojevitim prednjim staklom koje se može otvoriti. I Stratos i Supercapri raspolažu s tri različite ventilacije koje poboljšavaju njihovu tehničku učinkovitost: PLUS 1 dvostruki isparivač s jednim dovodom zraka stražnjim tokom.

Tehničke značajke:
-LED osvjetljenje
-Boja: crna
-Materijali: čelik i staklo
-Zatvaranje kliznim vratima od pleksiglasa
-Automatsko odleđivanje
-Ventilacijsko hlađenje pri niskoj temperaturi
-Ugrađena rashladna jedinica
-Temperatura: +2°/-20°
-Kapacitet: 24 posude od 5 l

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje: Rabljeno, obnovljeno, s jamstvom

Stroj za izradu sladoleda najvažniji je stroj u zanatskoj sladoledarnici jer služi za pretvaranje TEKUĆE smjese u konačni proizvod: sladoled. Izrada sladoleda događa se djelovanjem triju elemenata: miješanjem tekuće smjese, njezinim hlađenjem do približno -15° i uvođenje zraka u njezinu unutrašnjost, zarobljenog u molekulama masti i bjelančevina. Brzo smanjenje temperature povezano je s potrebom izbjegavanja stvaranja prevelikih kristala kako bi se dobila što glatkija smjesa. Naprotiv, miješanje smjese služi pospješivanju ugrađivanja zraka kako bi se povećao volumen smjese (overrun) i kako bi postala kremasta.

Tehničke značajke:
Proizvodni kapacitet za sladoled: Min. 2,5 kg – maks. 10,5 Kg
Osovina tresilice od nehrđajučeg čelika s originalnim strugalicama
Satna proizvodnja 30 – 45 kg /42 – 60 l
Najmanja količina unesena po smjesi za sladoled 5 kg
Najveća količina unesena po smjesi za sladoled 7,5 kg

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje: Novo

Priča o međunarodnom uspjehu se ponavlja.
Odlikuje se prirodnom visokoučinkovitom tehnologijom, kvalitetnom izradom i širokim izborom dizajna i materijala.
Nova Millennium, još izdržljivija, inovativnija i održivija.

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje: Rabljeno, obnovljeno, s jamstvom

Aparati za točeni sladoled Carpigiani poznati su po fantastičnom točenom sladoledu i zamrznutom jogurtu koji proizvode. Carpigiani 243 N’ ICE CREAM jamči izvrsne rezultate proizvodnje i poboljšanu raznovrsnost uz izvanredan omjer cijene i učinkovitosti, stvarajući na jednostavan način sladoled koji je uvijek svjež, mekan i kremast. Također omogućava upravljanje strukturom pomoću funkcije „overrun” te sadrži i treći dozator koji omogućuje izradu završne mješavine dviju smjesa.

Tehničke značajke:
-TRESILICA od nehrđajućeg čelika 304
-Patentirana zupčasta pumpa
-Jednostavno rastavljanje za savršeno čišćenje i higijenizaciju
-Potpuno opremljen svim dodacima
-Digitalno elektroničko upravljanje

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje: rabljeno, obnovljeno, s jamstvom

Stroj za izradu sladoleda Coldelite VARIO 8 + spaja sve u jednom stroju uz vodeno hlađenje. Dok gornji bubanj pasterizira, donji priprema sladoled, a sustav Vario regulira brzinu i dozira početak hlađenja. Pored toga, kombinirani stroj za izradu sladoled idealan je za one koji imaju malo prostora i žele uložiti ograničena sredstva.

Tehničke značajke:
-Sustav Vario: Varira brzinu i dozira početak hlađenja
-Samopodesive strugalice za potpuno čišćenje bubnja i najveću učinkovitost hlađenja
-Jednostavno rastavljanje za savršeno čišćenje i higijenizaciju
-Proizvodnja po ciklusu: od 1,5 do 8 l sladoleda
-Satna proizvodnja: od 14 do 68 litara
-Potpuno opremljen svim dodacima

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje Rabljeno, obnovljeno, s jamstvom

Bravo Trittico Premium prvi je kombinirani stroj za proizvodnju sladoleda koji se pojavio na tržištu: revolucionarni patent u kojem cjelokupni multifunkcionalni sustav stroja za proizvodnju zanatskog sladoleda savršeno je ugrađen u samo jednoj tehnologiji. Trittico Premium opremljen je svom potrebnom osnovnom opremom, a odlikuje ga njegova jednostavnost uporabe. Danas, nakon više od 40 godina studija, ažuriranja i nadogradnji može se pohvaliti da ga to čini razrađenim, cjelovitim i izvanredno učinkovitim strojem. Možete pripremati sladoled, sorbet i granitu. Mogućnost rada uz postavljanje očitanja teksture pomoću amperometrijskog naprezanja motora ili temperature. Sustav mjerenja amperometrijskog naprezanja otkriva trenutačnu potrošnju struje motora tijekom faze proizvodnje.

Tehničke značajke:
Digitalna elektronička upravljačka ploča
Poluga za zatvaranje vijčane prirubnice
Tresilica za gornji spremnik
Čelična miješalica s plastičnim zubima
Tresilica s 2 brzine
Personalizirani programi
Proizvodnja po ciklusu: 5 litara
Prosječna satna proizvodnja: min. 20 litara, a maks. 30 litara

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

S izravnom kupnjom ili na komisiju

Tražite li stroj ili trebate obnoviti svoju opremu,
ali nemate dovoljno novca da ga platite?
Bez brige, možete nam dati svoju rabljenu opremu u zamjenu!

I MORI Stock Price Equipment Srl – P.I. 04330380405 – Copyright © 2024