Stanje: rabljeno, obnovljeno, s jamstvom

Strojevi za izradu sladoleda Carpigiani Labotronic HE najsuvremeniji i najpotpuniji su električni strojevi za izradu sladoleda, sposobni na nov način olakšati posao svim zanatskim proizvođačima sladoleda jer pružaju različite načine za izradu sladoleda kako bi se zadovoljili raznoliki zahtjevi koji se mogu mijenjati u odnosu na godišnje doba, količine sladoleda koje je potrebno proizvesti ili pojedinačne potrebe. Uz stroj za izradu sladoleda Carpigiani Labotronic 15 60 HE, nakon što pokrenete željeni ciklus izrade smjese (Excellent, Speed, Hard itd.) i odaberete konačnu teksturu sladoleda, ekskluzivni patentirani sustav H.O.D. automatski kontrolira i upravlja svim toplinskim izmjenama, dinamično modulirajući hladni i topli plin za postizanje svih mogućih kombinacija u nastavku: količine smjese, tj. najmanjeg, srednjeg ili najvećeg opterećenja; vrste smjese, tj. bogatog kremastog sladoleda ili delikatnog voćnog sorbeta; kvalitete sladoleda, tj. željenog konačnog proizvoda.

Tehničke značajke:

• H-O-D dinamično upravljanje teksturom sladoleda:
• LCD zaslon s digitalnim električnim upravljanjem
• Tresilica bez središnje osovine i s POM lopaticama, otporni na hladnoću za potpuno izbacivanje sladoleda; izdržljiva i lagana, sa samopodesivim strugalicama za neprekidno čišćenje i učinkovitost bubnja.
• Proizvodni kapacitet za sladoled: Min. 2,5 kg – maks. 10,5 kg

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše rabljene strojeve, odnosno 12 mjeseci za nove strojeve

Stanje: Novo

Vitrina za sladoled ISA PORTOFINO profesionalna je rashladna vitrina za sladoledarnicu grupe Umbro 100 % Made in Italy. Vitrina je nastala kao rezultat pažljivog promatranja potreba potrošača s naglaskom na inovacije na području suvremenog dizajna. Vitrina za sladoled ISA najbolji je proizvod u svojoj klasi bez konkurenata na međunarodnom tržištu. Spoj esencijalnog dizajna i tehničkih svojstava visoke razine čine ovu vitrinu za sladoled jedinstvenim proizvodom bez premca. Opremljena je dvostrukim grijanim bočnim staklima i grijanim slojevitim prednjim staklom koje se može otvoriti.

Tehničke značajke: 

• LED osvjetljenje
• Boja: bijela
• Materijali: čelik i staklo
• Zatvaranje kliznim vratima od pleksiglasa
• Automatsko odleđivanje
• Ventilacijsko hlađenje pri niskoj temperaturi
• Ugrađena rashladna jedinica
• Temperatura: +2°/-20°

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše rabljene strojeve, odnosno 12 mjeseci za nove strojeve

Stanje: kao nov (vrlo kratko rabljen)

Stroj za izradu sladoleda Carpigiani Maestro** HE sadrži tehnologiju Hot-Cold-Dynamic® Adaptive. Automatski prepoznaje količinu i vrstu smjese. Dinamično modulira hladni i topli plin, optimizirajući toplinsku izmjenu tijekom izrade sladoleda. Modulira topli plin kako bi izbjegao da smjesa zagori tijekom radnog ciklusa. Izrada sladoleda i slastica u jednom stroju: 13 programa za sladoled, 2 programa za sicilijansku granitu i cremolatu, 6 ciklusa za proizvodnju umaka i nadjeva, 6 programa za proizvodnju različitih vrsta krema, 6 programa za obradu čokolade i 6 posebnih korisnih programa za slastice i sladolede. Tehnologija visoke učinkovitosti tvrtke Carpigiani omogućuje smanjenje vremena proizvodnje i potrošnje električne energije i vode do 30 % u odnosu na strojeve za izradu sladoleda Carpigiani iz prethodnih generacija (30 % u odnosu na modele RTX).

Tehničke značajke:

• Proizvodni kapacitet: količina po ciklusu maks. 10 litara, min. 2 litre
• Tresilica bez središnje osovine i s POM lopaticama za potpuno izbacivanje sladoleda
• Samopodesive strugalice za neprekidno čišćenje i učinkovitost bubnja
• Naknadno hlađenje: aktivacija hlađenja tijekom ekstrakcije kako bi se tekstura sladoleda održala cjelovitom
• LCD zaslon: prikazuje sastojke koje treba ubaciti tijekom faza izrade kako bi rukovatelju olakšao izvršavanje recepata
• Knjiga s receptima isporučuje se sa strojem

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše rabljene strojeve, odnosno 12 mjeseci za nove strojeve

Stanje: Rabljeno, obnovljeno, s jamstvom

Strojevi Maestro HCD predstavljaju najsuvremenije i najsvestranije strojeve za izradu sladoleda – toplo/hladno – za suvremenu sladoledarnicu. Brzo proizvode sladoled, slastice i čokolade kako biste proširili asortiman proizvoda i povećali broj klijenata te prihode. Uz Maestro povećavate vašu produktivnost, a pritom štedite energiju.

Tehničke značajke:

• Smjesa po ciklusu: min. 1,5 kg – maks. 5 kg
• Sladoled po ciklusu: min. 2 kg – maks. 7 kg.
• Granita po ciklusu: min. 2 kg – maks. 4 kg.
• Nadjev po ciklusu: min. 3 kg – maks. 6 kg
• Krema po ciklusu: min. 3 kg – maks. 6 kg
• Temperiranje čokolade po ciklusu: min. 2,5 kg – maks. 5 kg
• Jogurt po ciklusu: min. 2,5 kg – maks. 6 kg
• 3 brzine

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše rabljene strojeve, odnosno 12 mjeseci za nove strojeve

Stanje: Rabljeno, obnovljeno, s jamstvom

Stroj za izradu sladoleda Carpigiani Labotronic 40 60 najvažniji je stroj u zanatskoj sladoledarnici jer služi za pretvaranje tekuće smjese u konačni proizvod: sladoled. Izrada sladoleda događa se djelovanjem triju elemenata: miješanjem tekuće smjese, njezinim hlađenjem do približno -15° i uvođenje zraka u njezinu unutrašnjost, zarobljenog u molekulama masti i bjelančevina. Brzo smanjenje temperature povezano je s potrebom izbjegavanja stvaranja prevelikih kristala kako bi se dobila što glatkija smjesa. Naprotiv, miješanje smjese služi pospješivanju ugrađivanja zraka kako bi se povećao volumen smjese (overrun) i kako bi postala kremasta.

Tehničke značajke:

• Proizvodni kapacitet za sladoled: Min. 4 l – maks. 10,5 l
• Proizvodnja po satu 40 – 60 kg / 58 – 87 l
• Osovina tresilice od nehrđajućeg čelika s originalnim strugalicama

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše rabljene strojeve, odnosno 12 mjeseci za nove strojeve

Stanje: Zajamčeno revidirano rabljeno

Stroj za mekani sladoled s jednim okusom na ploči. Idealan za proizvodnju mekog sladoleda i smrznutog jogurta. Carpigiani 191 Miss Yogurt osigurava izvrsne proizvodne rezultate zahvaljujući zupčanoj pumpi. Visoka svestranost: daje dovoljno prostora za kreativnost, stvarajući kako ukusne šalice smrznutog jogurta i voća tako i jednostavne, ali ukusne kornete sladoleda. Kontrola konzistencije i izdašnosti: mogućnost postavljanja različite konzistencije ovisno o korištenoj smjesi i jednostavnost modificiranja izdašnosti.

Tehničke karakteristike:
Mješalica u spremniku
Lako se rastavlja za savršeno čišćenje i dezinfekciju
Proizvodnja po satu: 270 porcija po 75 g.
Zajedno sa svom dodatnom opremom
Digitalno elektroničko upravljanje
Kapacitet spremnika: 12 litara

JAMSTVO: naši strojevi imaju jamstvo 6 mjeseci!

Stanje: Skoro novo

Pasterizatori Carpigiani Pastomaster 60 RTX pripremaju, homogeniziraju, pasteriziraju, sazrijevaju i transportiraju mješavine sladoleda. Najrasprostranjeniji je profesionalni pasterizator u srednjim i velikim slastičarnicama, nezaobilazan stroj za uklanjanje bakterijskih opterećenja unutar smjese prije zamrzavanja.

Tehničke karakteristike:
Suho grijanje i hlađenje, za jamčenje trajnosti i učinkovitosti
Elektronika koja upravlja i bilježi procese
RTX tehnologija za daljinsku tehničku dijagnozu
5 brzina homogenizacije, za miješanje bilo koje vrste smjese
16 programa za proizvodnju mješavina sladoleda i drugih važnih specijaliteta u zanatskom stilu: 7 programa za mješavine sladoleda, 4 programa za umake (vrhnje, liker, čokolada i voće), 5 programa za specijalitete (tekući jogurt, gusti jogurt, Bavarois, panna cotta i puding)
Kapacitet spremnika: min 15 litara. maksimalno 60 litara.
Ciklus pasterizacije: 60 litara za oko 2 sata

JAMSTVO: naši strojevi imaju jamstvo 6 mjeseci!

Stanje: Rabljeno, obnovljeno, s jamstvom

Stroj za izradu sladoleda Cattabriga EFFE 4 W ima posudu za izradu sorbeta koja se okreće tako da omogućuje smjesi da se pomakne prema njezinoj hladnoj stijenci, gdje se voda pretvara u kristale leda, što zatim stvara tekuću mješavinu smjese. Nakon toga, posebna lopatica s jedinstvenim kretanjem na svijetu odvaja je i razmazuje po površini od nehrđajućeg čelika. Dizajnirano od strane OTELLA CATTABRIGE, to odvajanje i razmazivanje reproducira tipičan rad sladoledara i omogućuje dobivanje jedinstvenog proizvoda, savršenog okusa i gustoće pravog zanatskog sladoleda. Uz taj dizajn odvajanja i razmazivanja moći ćete proizvesti vaše kreacije bez napora i uz najveće higijenske uvjete.

Tehničke značajke:
-Smjesa po ciklusu: 4 l
-Kondenzacija: voda
-Satna proizvodnja: 270 porcija po 75 g.
-Potpuno opremljen svim dodacima
-Digitalno elektroničko upravljanje
-Ručno vađenje štapom

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje: Novo

Vitrina za sladoled ISA Diva profesionalna je rashladna vitrina za sladoledarnicu s kapacitetom od 18 posuda i novi pojam elegancije prema tvrtki Isa: savršena ravnoteža između dizajna, estetike i funkcionalnosti koja poboljšava žudnju za hranom kod proizvoda i daje dodir otmjenosti okruženju za konzumaciju hrane zahvaljujući volumenima koji se na usklađen način podudaraju, velikim prozirnim površinama staklenog izloga te čistim i naglašenim nijansama prednjih i bočnih panela. Vitrina za sladoled ISA Diva opremljena je najnovijom generacijom ugrađenih ili daljinskih kondenzacijskih jedinica s rashladnim sustavom uz dvostruku ventilaciju i odleđivanjem u obrnutom ciklusu. Stakleni izlog profesionalne vitrine za sladoled ISA Diva izrađena je od jednoslojnog stakla, a slojevite strane omogućuju joj održavanje optimalne ravnoteže između učinkovitosti i estetike.

Tehničke značajke:
-LED osvjetljenje
-Kapacitet: 18 posuda
-Elektroničko upravljanje s digitalnim prikazom
-Automatsko odleđivanje
-Ugrađena rashladna jedinica na zrak
-Temperatura: +2°/-20°
-Poklopac na strani rukovatelja sa zavjesama na uvlačenje i magnetiziranim zatvaranjem
-Antikondenzacijsko prednje staklo sa sklopivim otvaranjem za savršeno čišćenje

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje: Novo

Vitrina za sladoled ISA SUPERCAPRI najbolji je proizvod u svojoj klasi bez konkurenata na međunarodnom tržištu. Spoj esencijalnog dizajna i tehničkih svojstava visoke razine čine ovu vitrinu za sladoled jedinstvenim proizvodom bez premca. Opremljena je dvostrukim grijanim bočnim staklima i grijanim slojevitim prednjim staklom koje se može otvoriti. I Stratos i Supercapri raspolažu s tri različite ventilacije koje poboljšavaju njihovu tehničku učinkovitost: PLUS 1 dvostruki isparivač s jednim dovodom zraka stražnjim tokom.

Tehničke značajke:
-LED osvjetljenje
-Boja: crna
-Materijali: čelik i staklo
-Zatvaranje kliznim vratima od pleksiglasa
-Automatsko odleđivanje
-Ventilacijsko hlađenje pri niskoj temperaturi
-Ugrađena rashladna jedinica
-Temperatura: +2°/-20°
-Kapacitet: 24 posude od 5 l

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje: Rabljeno, obnovljeno, s jamstvom

Stroj za izradu sladoleda najvažniji je stroj u zanatskoj sladoledarnici jer služi za pretvaranje TEKUĆE smjese u konačni proizvod: sladoled. Izrada sladoleda događa se djelovanjem triju elemenata: miješanjem tekuće smjese, njezinim hlađenjem do približno -15° i uvođenje zraka u njezinu unutrašnjost, zarobljenog u molekulama masti i bjelančevina. Brzo smanjenje temperature povezano je s potrebom izbjegavanja stvaranja prevelikih kristala kako bi se dobila što glatkija smjesa. Naprotiv, miješanje smjese služi pospješivanju ugrađivanja zraka kako bi se povećao volumen smjese (overrun) i kako bi postala kremasta.

Tehničke značajke:
Proizvodni kapacitet za sladoled: Min. 2,5 kg – maks. 10,5 Kg
Osovina tresilice od nehrđajučeg čelika s originalnim strugalicama
Satna proizvodnja 30 – 45 kg /42 – 60 l
Najmanja količina unesena po smjesi za sladoled 5 kg
Najveća količina unesena po smjesi za sladoled 7,5 kg

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje: Novo

Priča o međunarodnom uspjehu se ponavlja.
Odlikuje se prirodnom visokoučinkovitom tehnologijom, kvalitetnom izradom i širokim izborom dizajna i materijala.
Nova Millennium, još izdržljivija, inovativnija i održivija.

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje: Rabljeno, obnovljeno, s jamstvom

Aparati za točeni sladoled Carpigiani poznati su po fantastičnom točenom sladoledu i zamrznutom jogurtu koji proizvode. Carpigiani 243 N’ ICE CREAM jamči izvrsne rezultate proizvodnje i poboljšanu raznovrsnost uz izvanredan omjer cijene i učinkovitosti, stvarajući na jednostavan način sladoled koji je uvijek svjež, mekan i kremast. Također omogućava upravljanje strukturom pomoću funkcije „overrun” te sadrži i treći dozator koji omogućuje izradu završne mješavine dviju smjesa.

Tehničke značajke:
-TRESILICA od nehrđajućeg čelika 304
-Patentirana zupčasta pumpa
-Jednostavno rastavljanje za savršeno čišćenje i higijenizaciju
-Potpuno opremljen svim dodacima
-Digitalno elektroničko upravljanje

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje: rabljeno, obnovljeno, s jamstvom

Stroj za izradu sladoleda Coldelite VARIO 8 + spaja sve u jednom stroju uz vodeno hlađenje. Dok gornji bubanj pasterizira, donji priprema sladoled, a sustav Vario regulira brzinu i dozira početak hlađenja. Pored toga, kombinirani stroj za izradu sladoled idealan je za one koji imaju malo prostora i žele uložiti ograničena sredstva.

Tehničke značajke:
-Sustav Vario: Varira brzinu i dozira početak hlađenja
-Samopodesive strugalice za potpuno čišćenje bubnja i najveću učinkovitost hlađenja
-Jednostavno rastavljanje za savršeno čišćenje i higijenizaciju
-Proizvodnja po ciklusu: od 1,5 do 8 l sladoleda
-Satna proizvodnja: od 14 do 68 litara
-Potpuno opremljen svim dodacima

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

Stanje Rabljeno, obnovljeno, s jamstvom

Bravo Trittico Premium prvi je kombinirani stroj za proizvodnju sladoleda koji se pojavio na tržištu: revolucionarni patent u kojem cjelokupni multifunkcionalni sustav stroja za proizvodnju zanatskog sladoleda savršeno je ugrađen u samo jednoj tehnologiji. Trittico Premium opremljen je svom potrebnom osnovnom opremom, a odlikuje ga njegova jednostavnost uporabe. Danas, nakon više od 40 godina studija, ažuriranja i nadogradnji može se pohvaliti da ga to čini razrađenim, cjelovitim i izvanredno učinkovitim strojem. Možete pripremati sladoled, sorbet i granitu. Mogućnost rada uz postavljanje očitanja teksture pomoću amperometrijskog naprezanja motora ili temperature. Sustav mjerenja amperometrijskog naprezanja otkriva trenutačnu potrošnju struje motora tijekom faze proizvodnje.

Tehničke značajke:
Digitalna elektronička upravljačka ploča
Poluga za zatvaranje vijčane prirubnice
Tresilica za gornji spremnik
Čelična miješalica s plastičnim zubima
Tresilica s 2 brzine
Personalizirani programi
Proizvodnja po ciklusu: 5 litara
Prosječna satna proizvodnja: min. 20 litara, a maks. 30 litara

JAMSTVO: pružamo jamstvo od 6 mjeseci na naše strojeve!

S izravnom kupnjom ili na komisiju

Tražite li stroj ili trebate obnoviti svoju opremu,
ali nemate dovoljno novca da ga platite?
Bez brige, možete nam dati svoju rabljenu opremu u zamjenu!

I MORI Stock Price Equipment Srl – P.I. 04330380405 – Copyright © 2024