Stanje: rabljen, servisiran, z jamstvom

Stroji za izdelavo sladoleda Carpigiani Labotronic HE so najsodobnejši in najpopolnejši elektronski stroj za izdelavo sladoleda, ki s sodobno tehnologijo olajšajo delo vsem proizvajalcem domačega sladoleda. Omogočajo različne načine priprave sladoleda, ki lahko zadostijo različnim zahtevam glede na letni čas, želene količine sladoleda ali posebne potrebe. Pri stroju za izdelavo sladoleda Carpigiani Labotronic 15 60 HE po zagonu želenega cikla priprave (Excellent, Speed, Hard itd.) in izbiri končne konsistence sladoleda ekskluzivni patentirani sistem H.O.D. samodejno nadzoruje in upravlja vse toplotne izmenjave z dinamičnim uravnavanjem hladnega in vročega plina pri vseh naslednjih možnih kombinacijah: količina zmesi, tj. najmanjša, srednja ali največja napolnjenost; vrsta zmesi, tj. bogat kremni sladoled ali nežen sadni sorbet; kakovost sladoleda, tj. želeni končni izdelek.

Tehnične značilnosti:

• Dinamični nadzor konsistence sladoleda H-O-D:
• Digitalni elektronski LCD zaslon
• Mešalnik brez sredinske gredi z mešalnimi lopaticami iz POM, ki so odporne na mraz in omogočajo popolno odstranitev sladoleda; trden in lahek, s samodejno nastavljivimi strgalnimi nastavki za stalno čiščenje in učinkovito delovanje cilindra.
• Kapaciteta priprave sladoleda na cikel: najmanj 2,5 kg, največ 10,5 kg

JAMSTVO: naši rabljeni stroji se ponašajo s 6-mesečnim, novi pa z 12-mesečnim jamstvom

Stanje: nova

Sladoledna vitrina ISA PORTOFINO je nova profesionalna hladilna vitrina za sladoledarne priznanega umbrijskega podjetja, ki je v celoti izdelana v Italiji. Vitrina je rezultat podrobne raziskave potreb potrošnikov s poudarkom na inovacijah na področju sodobnega oblikovanja. Sladoledna vitrina ISA je vrhunski izdelek, ki mu na mednarodnem trgu ni para. Zaradi minimalistične oblike in vrhunskih tehničnih lastnosti je ta sladoledna vitrina edinstven izdelek brez primere. Vitrina ima ogrevana dvojna stranska stekla in laminirano ter ogrevano sprednje steklo z možnostjo odpiranja.

Tehnične značilnosti: 

• LED osvetlitev
• Barva: bela
• Materiali: jeklo in steklo
• Zapiranje z drsnimi ploščami iz pleksi stekla
• Samodejno odtaljevanje
• Nizkotemperaturno ventilacijsko hlajenje
• Vgrajena hladilna enota
• Temperatura: +2 °/-20 °

JAMSTVO: naši rabljeni stroji se ponašajo s 6-mesečnim, novi pa z 12-mesečnim jamstvom

Stanje: rabljeno, obnovljeno in garantirano

Tehnične lastnosti:

Količina na cikel / MIN LT 3,5 – MAX 10,5
Količina mešanice na cikel (kg) MIN 2,5
Količina proizvedenega sladoleda na cikel (litri) 7,5
LCD zaslon
Dinamični nadzor konsistence sladoleda

Električne lastnosti:

Električna moč: 5,2 kW
Napajanje: 400 V 50 Hz 3 ph
Kondenzator: voda

GARANCIJA: naše rabljene naprave imajo 6-mesečno garancijo, nove naprave pa 12-mesečno garancijo

Stanje: rabljeno, obnovljeno in garantirano

Mantekalnik je najpomembnejši stroj v obrtni gelateriji, saj služi za pretvorbo tekoče zmesi v končni izdelek: sladoled. Proces mantekanja poteka z delovanjem treh elementov: mešanjem tekoče zmesi, njenim hlajenjem do približno -15 °C in dovajanjem zraka, ki ga ujamejo molekule maščob in beljakovin. Hitro zniževanje temperature je nujno za preprečevanje nastanka prevelikih kristalov, kar omogoča bolj gladko strukturo. Mešanje zmesi spodbuja vnos zraka, poveča volumen mase (overrun) in zagotovi kremasto konsistenco.

Tehnične lastnosti:

Minimalna količina zmesi: 2,5 kg
Maksimalna količina zmesi: 7,5 kg
Urna proizvodnja: 15 kg / 45 kg
2 hitrosti mešala

GARANCIJA: rabljeni stroji imajo 6-mesečno garancijo, novi stroji pa 12-mesečno garancijo

Stanje: rabljeno, obnovljeno in garantirano

Mantekalniki za sladoled Carpigiani Labotronic 20 60 RTX-D so avtomatski in horizontalni stroji za proizvodnjo obrtnega sladoleda z neposrednim iztiskom sladoleda. Ta tretja generacija elektronskih mantekalnikov CARPIGIANI ponuja obrtnim gelaterjem še bolj prilagodljivo delovno orodje za vse proizvodne potrebe. Proizvodni cikel je mogoče prilagoditi za optimalno mantekanje vsake posamezne mešanice ter za izdelavo izvirnih sladoledov in ekskluzivnih sadnih krem. Carpigiani Labotronic 20 60 RTX-D zagotavlja vedno popolno strukturo sladoleda tudi pri polnitvah, manjših od ene tretjine njegove proizvodne zmogljivosti. Poleg tega sistem HARD-O-DINAMIC (patent) optimizira hladilno učinkovitost pri vsaki mešanici.

Tehnične lastnosti:

Minimalna količina mešanice: 3 kg
Maksimalna količina mešanice: 10,5 kg
Urna proizvodnja: 20 kg / 60 kg
2 hitrosti mešanja

GARANCIJA: rabljeni stroji imajo 6-mesečno garancijo, novi stroji pa 12-mesečno garancijo

Stanje: rabljen, servisiran, z jamstvom

Stroj za izdelavo sladoleda je najpomembnejši aparat v sladoledarni, kjer pripravljajo domači sladoled, saj TEKOČO zmes predela v končni izdelek – sladoled. Izdelava sladoleda poteka v treh korakih: mešanje tekoče zmesi, njeno hlajenje do temperature približno -15 °C in dovajanje zraka v pripravljeno zmes, ki se ujame v molekulah maščobe in beljakovin. Hitro zniževanje temperature je povezano s potrebo po preprečevanju nastanka prevelikih kristalov, da bi dobili bolj gladko zmes. Po drugi strani pa se z mešanjem zmesi vanjo vnaša zrak, ki poveča njeno prostornino in jo naredi kremasto.

Tehnične značilnosti: Kapaciteta priprave sladoleda na cikel: Najmanj 2,5 kg – največ 10,5 kg
Mešalna palica iz nerjavnega jekla z originalnimi nastavki
Urna proizvodnja 30-45 kg/42-60 l
Najmanjša količina zmesi na cikel 5 kg
Največja količina zmesi na cikel 7,5 kg

JAMSTVO: naši stroji se ponašajo s 6-mesečnim jamstvom!

Stanje rabljen, servisiran, z jamstvom

Bravo Trittico Premium je prvi kombinirani stroj za izdelavo sladoleda na trgu. Ponaša se s patentirano revolucionarno tehnologijo, pri kateri je celoten sistem z več funkcijami združen v enem samem aparatu za pripravo domačega sladoleda. Trittico Premium ima vso potrebno standardno opremo in je enostaven za uporabo. Danes je po več kot 40 letih raziskav, posodobitev in nadgradenj dovršen in izredno zmogljiv stroj. Omogoča pripravo sladoleda, sorbeta in granite. Možnost nastavitve odčitka konsistence med delovanjem z merjenjem obremenitve motorja ali temperature. Sistem za merjenje obremenitve motorja zaznava tokovno porabo motorja med proizvodnjo.

Tehnične značilnosti: Digitalno upravljanje
Ročica za zapiranje z vijačno prirobnico
Mešalnik za zgornjo posodo
Mešalnik iz jekla s plastičnimi zobmi
2-hitrostni mešalnik
Po meri prilagojeni programi
Kapaciteta priprave sladoleda na cikel: 5 litrov
Povprečna urna kapaciteta: najmanj 20 litrov, največ 30 litrov

JAMSTVO: naši stroji se ponašajo s 6-mesečnim jamstvom!

Stanje: rabljen, servisiran, z jamstvom

Stroj za izdelavo sladoleda Cattabriga EFFE 4 W ima posodo za sorbet, ki se vrti, tako da mešanico potiska ob njeno hladno steno, kjer se voda spremeni v ledene kristale, ki strjujejo tekočo zmes; nato jo posebna lopatka z edinstvenim gibom loči od stene in razporedi po površini iz nerjavnega jekla. Poseben sistem, ki ga je zasnoval OSTELLO CATTABRIGA, ločuje zmes od stene in jo razmaže ter tako posnema tipičen način priprave sladoleda in ustvari edinstven izdelek, ki se po popolnosti okusa in gostote lahko kosa s pravim domačim sladoledom. Tehnologija ločevanja in mazanja zmesi omogoča enostavno pripravo sladolednih kreacij s še večjo stopnjo higiene.

Tehnične značilnosti: Proizvodnja na cikel: 4 l
Kondenzacija: voda
Urna proizvodnja: 270 porcij po 75 g
Priložena vsa dodatna oprema
Digitalno upravljanje
Ročno jemanje iz posode s palico

JAMSTVO: naši stroji se ponašajo s 6-mesečnim jamstvom!

Stanje: skoraj nov

Pasterizatorji Carpigiani Pastomaster 60 RTX služijo za pripravo, homogenizacijo, pasterizacijo, zorenje in prenos sladolednih zmesi. To je najbolj priljubljen profesionalni pasterizator v srednje velikih in velikih sladoledarnah, ki je nepogrešljiv pripomoček za uničevanje bakterij v zmesi pred homogenizacijo.

Tehnične lastnosti:
Suho segrevanje in hlajenje za zagotovitev trajnosti in učinkovitosti
Elektronsko upravljanje in beleženje priprave
Tehnologija RTX za tehnično diagnostiko na daljavo
5 hitrosti homogenizacije za pripravo vseh vrst zmesi
16 programov za pripravo sladolednih zmesi in drugih sladkih dobrot: 7 programov za sladoledne zmesi, 4 programi za prelive (smetana, jajčna krema, čokolada in sadje), 5 programov za posebne sladice (tekoči jogurt, gosti jogurt, strjenka, panna cotta in puding)
Prostornina posode: najmanj 15 l, največ 60 l
Cikel pasterizacije: 60 litrov v približno 2 urah

JAMSTVO: naši stroji se ponašajo s 6-mesečnim jamstvom!

Stanje: rabljeno, obnovljeno in garantirano

Pasterizator Carpigiani Pastomaster s kapaciteto 60 litrov, rabljen za proizvodnjo sladoleda, z vnaprej nastavljenimi programi in nekaterimi prostimi programi, ki jih lahko nastavi operater. S pasterizatorjem Carpigiani Pastomaster je mogoče delati v temperaturnem razponu od 1 °C do 90 °C. Robustna posoda iz nerjavnega jekla uvršča ta stroj med vrhunske rešitve na področju pasterizacije.

Tehnične lastnosti:

Kapaciteta posode: min. 15 l – maks. 60 l
Cikel pasterizacije: 60 litrov v približno 2 urah
Krmilna plošča z zaslonom

GARANCIJA: rabljeni stroji imajo 6-mesečno garancijo, novi stroji pa 12-mesečno garancijo

Stanje: novo

Pastochef RTL mešajo, kuhajo, pasterizirajo, hladijo, zorijo in shranjujejo z popolno higieno številne specialitete, ki jih slaščičarji, gelaterji, čokoladni mojstri in kuharji pripravljajo v svojih laboratorijih. Pastochef RTL imajo 45 popolnoma avtomatskih programov in 5 prostih programov; vsak program vključuje tipične temperature in ustrezna mešanja za obdelovani izdelek, ki jih je vedno mogoče prilagoditi glede na osebne potrebe. Na velikem zaslonu so prikazana vsa navodila za postopno dodajanje sestavin. Pastochef RTL so dragoceni pomočniki za avtomatizacijo priprav, ki sicer zahtevajo veliko časa in ročnega dela.

Tehnične lastnosti:

Proizvodna količina v 2 urah: 15 litrov
Krema: min. 7 kg – maks. 15 kg
Čokolada: min. 5 kg – maks. 12,5 kg
Digitalni elektronski nadzor

GARANCIJA: rabljeni stroji imajo 6-mesečno garancijo, novi stroji pa 12-mesečno garancijo

Stanje: rabljen, servisiran, z jamstvom

Maestro HCD so najsodobnejši in vsestranski stroji za izdelavo sladoleda (vroče/hladno) za sodobne sladoledarne; hitro pripravijo sladoled, slaščice in čokolado ter tako omogočajo razširitev ponudbe izdelkov, povečanje števila strank in zaslužka. Z Maestrom povečate vašo proizvodnjo in obenem varčujete z energijo.

Tehnične značilnosti:

• Proizvodnja na cikel: najmanj 1,5 kg, največ 5 kg
• Proizvodnja sladoleda na cikel: najmanj 2 kg, največ 7 kg
• Proizvodnja granite na cikel: najmanj 2 kg, največ 4 kg
• Proizvodnja preliva na cikel: najmanj 3 kg, največ 6 kg
• Proizvodnja kreme na cikel: najmanj 3 kg, največ 6 kg
• Temperiranje čokolade na cikel: najmanj 2,5 kg, največ 5 kg
• Jogurt na cikel: najmanj 2,5 kg, največ 6 kg
• 3 hitrosti

JAMSTVO: naši rabljeni stroji se ponašajo s 6-mesečnim, novi pa z 12-mesečnim jamstvom

Stanje: rabljen, servisiran, z jamstvom

Stroj za izdelavo sladoleda Carpigiani Labotronic 40 60 je najpomembnejši aparat v sladoledarni, kjer pripravljajo domači sladoled, saj tekočo zmes predela v končni izdelek – sladoled. Izdelava sladoleda poteka v treh korakih: mešanje tekoče zmesi, njeno hlajenje do temperature približno -15 °C in dovajanje zraka v pripravljeno zmes, ki se ujame v molekulah maščobe in beljakovin. Hitro zniževanje temperature je povezano s potrebo po preprečevanju nastanka prevelikih kristalov, da bi dobili bolj gladko zmes. Po drugi strani pa se z mešanjem zmesi vanjo vnaša zrak, ki poveča njeno prostornino in jo naredi kremasto.

Tehnične značilnosti:

• Kapaciteta priprave sladoleda na cikel: najmanj 4 l, največ 10,5 l
• Urna proizvodnja 40-60 kg/58-87 l
• Mešalna palica iz nerjavnega jekla z originalnimi strgalnimi nastavki

JAMSTVO: naši rabljeni stroji se ponašajo s 6-mesečnim, novi pa z 12-mesečnim jamstvom

Stanje: rabljen, servisiran, z jamstvom

Nadpultni aparat za točen sladoled z enim okusom. Idealen za pripravo točenega sladoleda ali zamrznjenega jogurta. Carpigiani 191 Miss Yogurt zagotavlja odlične proizvodne rezultate zahvaljujoč zobniški črpalki. S svojo vsestransko uporabnostjo pušča prosto pot ustvarjalnosti in omogoča pripravo tako slastnih kup z zamrznjenim jogurtom in sadjem kot tudi preprostih, vendar izredno okusnih sladolednih kornetov. Nadzor konsistence in količine zraka, ki se vmeša v sladoled med zmrzovanjem v aparatu (overrun): možnost nastavitve različnih konsistenc glede na uporabljeno mešanico in enostavno spreminjanje deleža zraka.

Tehnične lastnosti:
Mešalnik v posodi
Enostavna razstavitev omogoča popolno čiščenje in razkuževanje: 270 porcij po 75 g
Priložena vsa dodatna oprema
Digitalno upravljanje
Prostornina posode: 12 litrov

JAMSTVO: naši stroji se ponašajo s 6-mesečnim jamstvom!

Stanje: nova

Mednarodni uspeh se ponavlja.
Ponaša se z visoko učinkovito naravno tehnologijo, kakovostno izdelavo in številnimi možnostmi izbire v smislu oblike in materialov.
Nova Millennium je še robustnejša, inovativna in trajnostna.

JAMSTVO: naši stroji se ponašajo s 6-mesečnim jamstvom!

Stanje: nova

Sladoledna vitrina ISA SUPERCAPRI je vrhunski izdelek, ki mu na mednarodnem trgu ni para. Zaradi minimalistične oblike in vrhunskih tehničnih lastnosti je ta sladoledna vitrina edinstven izdelek brez primere. Vitrina ima ogrevana dvojna stranska stekla in laminirano ter ogrevano sprednje steklo z možnostjo odpiranja. Tako model Stratos kot model Supercapri imata tri različne vrste prezračevanja, ki dodatno izboljša njune tehnične zmogljivosti: PLUS 1 dvojni uparjalnik z enojnim dovodom zraka od zadaj.

Tehnične značilnosti: LED osvetlitev
Barva: črna
Materiali: jeklo in steklo
Zapiranje z drsnimi ploščami iz pleksi stekla
Samodejno odtaljevanje
Nizkotemperaturno ventilacijsko hlajenje
Vgrajena hladilna enota
Temperatura: +2 °/-20 °
Kapaciteta: 24 banjic po 5 l

JAMSTVO: naši stroji se ponašajo s 6-mesečnim jamstvom!

Stanje: nova

Sladoledna vitrina ISA PORTOFINO je nova profesionalna hladilna vitrina za sladoledarne priznanega umbrijskega podjetja, ki je v celoti izdelana v Italiji. Vitrina je rezultat podrobne raziskave potreb potrošnikov s poudarkom na inovacijah na področju sodobnega oblikovanja. Sladoledna vitrina ISA je vrhunski izdelek, ki mu na mednarodnem trgu ni para. Zaradi minimalistične oblike in vrhunskih tehničnih lastnosti je ta sladoledna vitrina edinstven izdelek brez primere. Vitrina ima ogrevana dvojna stranska stekla in laminirano ter ogrevano sprednje steklo z možnostjo odpiranja.

Tehnične značilnosti: 

• LED osvetlitev
• Barva: bela
• Materiali: jeklo in steklo
• Zapiranje z drsnimi ploščami iz pleksi stekla
• Samodejno odtaljevanje
• Nizkotemperaturno ventilacijsko hlajenje
• Vgrajena hladilna enota
• Temperatura: +2 °/-20 °

JAMSTVO: naši rabljeni stroji se ponašajo s 6-mesečnim, novi pa z 12-mesečnim jamstvom

Z neposrednim nakupom ali na komisijsko prodajo

Iščete stroj ali morate obnoviti svojo opremo,
pa nimate dovolj denarja, da bi ga plačali?
Brez skrbi, svojo rabljeno opremo lahko daste v zamenjavo!

I MORI Stock Price Equipment Srl – P.I. 04330380405 – Copyright © 2026