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MACCHINA FRIGOMAT GX6 PER LA PRODUZIONE ED ESPOSIZIONE DI GELATO

I-MORI — Thu, 04 Apr 2024 10:32:37 +0000

Frigomat Gx6 la prima macchina professionale per produrre, esporre hai vostri clienti 8 gusti di gelato sempre fresco, appena mantecati. I circuiti frigoriferi potenziati per mantecazione e refill ancora più veloci e per una consistenza di gelato professionale. Inoltre con la possibilità di aggiungere durante la mantecazione pezzi interi come nocciole, cioccolato, frutta, etc. Con i mescolatori in acciaio e con pattino raschiante facilmente smontabile è lavabile. Coperchi a cupola trasparenti che permettono anche al cliente di seguire a vista il processo di mantecazione del gelato.

Caratteristiche tecniche:

Carica per ciclo: 2,5 (x6) Kg
Produzione oraria 60 Kg
N: 6 coperchi a cupola trasparenti
Sistema a lama d’aria

Caratteristiche elettriche:

Potenza elettrica: 5,4 kW
Alimentazione: Trifase 400v/3ph/50hz
Condensazione: acqua

Dimensioni e Peso:

L 114 cm A 94 cm P 95 cm
445 Kg

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Macchina frigomat gx8 per la produzione ed esposizione di gelato

I-MORI — Tue, 18 Oct 2022 15:47:24 +0000

Frigomat GT8 la prima macchina professionale per produrre, esporre hai vostri clienti 8 gusti di gelato sempre fresco, appena mantecati. I circuiti frigoriferi potenziati per mantecazione e refill ancora più veloci e per una consistenza di gelato professionale. Inoltre con la possibilità di aggiungere durante la mantecazione pezzi interi come nocciole, cioccolato, frutta, etc. Con i mescolatori in acciaio e con pattino raschiante facilmente smontabile è lavabile. Coperchi a cupola trasparenti che permettono anche al cliente di seguire a vista il processo di mantecazione del gelato.

Caratteristiche tecniche:

Carica per ciclo: 2,5 (x8) Kg
Produzione oraria 60 Kg
N: 8 coperchi a cupola trasparenti
Sistema a lama d’aria

Caratteristiche elettriche:

Potenza elettrica: 7,2 kW
Alimentazione: Trifase 400v/3ph/50hz
Condensazione: acqua

Dimensioni e Peso:

L 146 cm A 91 cm P 90 cm
545 Kg

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MANTECATORE COMBINATO USATO FRIGOMAT TWIN 2 W

I-MORI — Thu, 24 Mar 2022 15:37:53 +0000

Frigomat Twin 2 (Twin 60) è la macchina combinata bollitore e mantecatore per gelateria.

Caratteristiche tecniche:

Bollitore:

Tre programmi di cottura: ciclo automatico a 85°C; ciclo semi-automatico con selezione della T° fra 30°C e 105°C; trattamento cioccolato a bassa T°.
Mantenimento automatico della T° a fine ciclo.
Sistema bagnomaria di glicole: la T° di cottura del prodotto può raggiungere i 105°C senza alterarne le caratteristiche organolettiche.
Funzione “prodotti delicati” con regolazione della T° del fluido di bagnomaria sotto i 100°C.
Rubinetto di estrazione/travaso: molto ampio per prodotti densi; con rotazione per estrazione senza impegnare il cilindro di mantecazione; completamente smontabile.
Vaso monoblocco ed agitatore autobloccante in acciaio con lame raschianti mobili su pareti e fondo vasca.
Controllo T° tramite sonda a diretto contatto con il prodotto.

Mantecatore:

Quattro programmi di refrigerazione: ciclo automatico; ciclo semi-automatico; ciclo granita con programmazione del livello di consistenza ed agitazione continua; ciclo granita e raffreddamento creme con programmazione del tempo di lavorazione ed agitazione ciclica.
Mantenimento automatico della consistenza a fine ciclo.
Cilindro di mantecazione ad espansione diretta di elevata efficienza e agitatore in acciaio con pattini raschianti mobili.
Estrazione in alta velocità con opzione “freddo in estrazione” per mantenere la consistenza ottimale del prodotto.

Caratteristiche elettriche:

Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
Potenza: 12 kW
Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

60x103x138H cm
375 kg

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Mantecatore gelato usato frigomat hf 35

Filippo Pecci — Thu, 18 Jan 2018 14:59:47 +0000

Mantecatore per gelato, marca FRIGOMAT, modello HF. Prodotto interamente in acciaio, completo di doppia velocità, termostato digitale, pulsante di refrigerazione e avvolgimento.

Caratteristiche tecniche:

Capacità produttiva oraria: 35 Lt
Quantità per miscela minima introdotta per gelata 3 Lt
Quantità per miscela massima introdotta per gelata 6 Lt
Controllo meccanico

Caratteristiche elettriche:

Alimentazione: 230V/3Ph/50Hz
Potenza: 3 kW
Fusibile: 16 ampere
Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

L50XP68xH143 cm

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Pastorizzatore usato frigomat peb 120

Filippo Pecci — Thu, 18 Jan 2018 11:09:03 +0000

Macchina molto diffusa nel settore della gelateria per la pastorizzazione di miscele liquide pronte per essere mantecate.

Caratteristiche tecniche:

Capacità produttiva massima: 120 litri in 2 ore
Quantità minima prodotta: 40 Lt
Vasca in acciaio inox 304
Controllo elettronico digitale

Caratteristiche elettriche:

Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
Potenza: 10 kW
Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

L90xP81xH108 cm
330 kg

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Pastorizzatore usato frigomat peb 60 lcd

Filippo Pecci — Thu, 18 Jan 2018 10:18:17 +0000

I pastorizzatori della serie “PEB LCD” sono il risultato di oltre 45 anni di esperienza di Frigomat nel settore dell’attrezzatura per gelato artigianale e consentono di ottenere un’ampia varietà di prodotti: basi per gelati alle creme, di frutta e per granite, budini, topping, etc.

Caratteristiche tecniche:

AGITATORE in acciaio inox 304 ad innesto rapido completamente smontabile
L’elettronica IES elimina il fenomeno dell’inerzia termica, tramite un sistema brevettato che consente di lavorare con estrema precisione alle temperature desiderate e di ridurre i consumi energetici.
Rubinetto di scarico con sistema di lavaggio indipendente dopo ogni prelievo di miscela.
Controllo elettronico digitale e schermo LCD
Vasca monoblocco in acciaio inox
Produzione per ciclo: 60 Kg (min 20 Kg)

Caratteristiche elettriche:

Alimentazione: 380V/3Ph/50Hz
Potenza: 7,2 kW
Fusibile: 20 ampere
Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

L40xP90xH108
200 Kg

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Mantecatore usato frigomat g60 w

Filippo Pecci — Sun, 14 Jan 2018 17:18:42 +0000

I mantecatori verticali Frigomat sono stati appositamente progettati per produrre con estrema semplicità un gelato di qualità secondo la capacità delle vaschette standard più comunemente diffuse. Molto affidabili, sono caratterizzati anche dalla facilità di manutenzione. Queste macchine sono ideali sia per gli operatori esperti, che potranno apprezzare la qualità dei prodotti in termini di consistenza e struttura, sia per chi approccia per la prima volta il mondo del gelato artigianale e trarrà vantaggio dall’estrema semplicità di funzionamento.

Caratteristiche tecniche:

Cilindro di mantecazione verticale di grande capacità
Controllo elettromeccanico
Ciclo di mantecazione con selezione del tempo
Segnale acustico di fine ciclo
Selettore velocità: velocità standard per il ciclo di mantecazione e 2 velocità di estrazione con inversione del senso di rotazione
Agitatore in acciaio inox, completamente smontabile, con lame raschianti mobili in materiale plastico che lavorano sia sulle pareti che sul fondo del cilindro
Portello removibile con griglia di sicurezza incorporata che permette una pratica e completa pulizia
Capacità produttiva: 60 kg/h (carica per ciclo 8-12 kg)

Caratteristiche elettriche:

Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
Potenza: 4,4 kW
Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

L53XP59-85xH118 cm
208 KG

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