Zanolli Archivi - Mo-Ri https://imoristock.com/marchio/zanolli/ Mo-Ri Mon, 27 Jun 2022 09:42:03 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 FORNO PASTICCERIA USATO ZANOLLI TEOREMA POLIS 2S/MC18 ELETTRICO https://imoristock.com/prodotto/forno-pasticceria-usato-zanolli-teorema-polis-2s-mc18-elettrico/ Fri, 11 Mar 2022 11:00:07 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=4829 Zanolli TEOREMA POLIS è il pioniere dei forni modulari a cottura multipla. Disegnato e brevettato nel 1982, rappresenta la sintesi delle conoscenze sviluppate da Zanolli nel campo dei forni statici modulari. Le prestazioni eccellenti sono rese possibili dall’impiego di un sistema innovativo…

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]]> Zanolli TEOREMA POLIS è il pioniere dei forni modulari a cottura multipla. Disegnato e brevettato nel 1982, rappresenta la sintesi delle conoscenze sviluppate da Zanolli nel campo dei forni statici modulari. Le prestazioni eccellenti sono rese possibili dall’impiego di un sistema innovativo di controllo elettronico con comandi sicuri e di facile gestione. Grazie alla sua naturale versatilità, il forno Zanolli Teorema Polis è in grado di cuocere uniformemente qualsiasi prodotto secondo i più svariati canoni di cottura.

Caratteristiche tecniche:

  • Cappa
  • Comandi elettro meccanici con termoregolatore digitale
  • Basamento in acciaio inox con cella di lievitazione e umidificatore
  • Porta con doppio vetro
  • Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
  • Resistenze corazzate ad alto rendimento
  • Vaporiera

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 400 V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 9,5+2 kW

Dimensioni e Peso:

  • 125x101x36 cm
  • 136 kg

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]]> Forno usato zanolli t2 polis 2 camere 6040 e https://imoristock.com/prodotto/forno-usato-zanolli-t2-polis-2-camere-6040-e/ Sat, 19 Jan 2019 13:44:30 +0000 https://imoristock.com/prodotto/forno-usato-zanolli-t2-polis-2-camere-6040-e/ Teorema Polis è il forno Zanolli ideale per chi vuol cuore prodotti di pasticceria e panificazione grazie alla possibilità di regolare separatamente la temperatura cielo/platea. Inoltre grazie alla camera bassa può essere utilizzato per la cottura di pizza tonda o in teglia. …

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]]> Teorema Polis è il forno Zanolli ideale per chi vuol cuore prodotti di pasticceria e panificazione grazie alla possibilità di regolare separatamente la temperatura cielo/platea. Inoltre grazie alla camera bassa può essere utilizzato per la cottura di pizza tonda o in teglia.  È possibile configurare il forno con piano di cottura in lamiera bugnata o materiale refrattario a seconda delle esigenze. Il forno Zanolli Polis è ecologico e sicuro. Dotato di struttura appositamente coibentata, permette di minimizzare la dispersione di calore, aumentare il rendimento energetico e mantenere ad una temperatura sicura al tatto le superfici esterne.

Caratteristiche tecniche:

  • N°2 camere di cottura in lamiera bugnata
  • Dimensione camera superiore: L83xP66xH30 cm
  • Dimensione camera inferiore: L83xP66xH18 cm
  • Struttura in lamiera d’acciaio inox
  • Cappa e scarico vapori in acciaio inox
  • Vetro in cristallo temperato
  • Isolamento termico in lana di roccia
  • Temperatura massima: 400°
  • Quadro comandi elettronico digitali con programmi memorizzabili

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 12 kW

Dimensioni e Peso:

  • L125xP115xH195 cm
  • 500 Kg

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