Catalogo - Mo-Ri https://imoristock.com/prodotti/ Mo-Ri Mon, 03 Aug 2026 06:47:45 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.9 Vetrina ISA DLT 80 L 125 RV TB T2 KVP nuova https://imoristock.com/prodotto/vetrina-isa-dlt-80-l-125-rv-tb-t2-kvp-nuova/ Wed, 29 Jul 2026 07:49:53 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=5183 Temperatura:+ 2° – 20° Refrigerazione :Doppia Ventilazione Illuminazione : Led 3000 K Sistema di chiusura: Scorrevoli Basamento : piedini regolabili in altezza Altezza: 117 cm Larghezza : 125 cm Profondità :80 cm

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]]> Temperatura:+ 2° – 20°

Refrigerazione :Doppia Ventilazione

Illuminazione : Led 3000 K

Sistema di chiusura: Scorrevoli

Basamento : piedini regolabili in altezza

Altezza: 117 cm

Larghezza : 125 cm

Profondità :80 cm

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]]> MANTECATORE COMBINATO BRAVO TRITTICO 457 USATO https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-combinato-bravo-trittico-457-usato/ Tue, 28 Jul 2026 06:42:23 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6809 Mantecatore combinato Bravo Trittico 457 usato , ottimo per avere una sola macchina che  pastorizza e  manteca il gelato. Il mantecatore usato Bravo Trittico 457 è un connubio perfetto per ottenere prodotti di altissima qualità in poco tempo. Caratteristiche tecniche:…

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]]> Mantecatore combinato Bravo Trittico 457 usato , ottimo per avere una sola macchina che  pastorizza e  manteca il gelato. Il mantecatore usato Bravo Trittico 457 è un connubio perfetto per ottenere prodotti di altissima qualità in poco tempo.

Caratteristiche tecniche:

  • Agitatore in acciaio inox 304
  • Facile da smontare per una perfetta pulizia e igiene
  • Capacità vasca: 8 litri
  • Produzione: da 30 kg a 50 kg oraria
  • Controllo elettromeccanico

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 380V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 6,8 kW
  • Fusibile: 10 ampere
  • Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

  • L500XP1000xH1400 mm
  • 380 kg

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]]> Griglia vaporgrill arris usata a gas https://imoristock.com/prodotto/griglia-vaporgrill-arris-usata-a-gas/ Fri, 17 Jul 2026 07:31:58 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6804 Griglia a gas realizzata in acciaio inox AISI 304. Griglia di cottura reversibile in ghisa. Inclinata per cottura di carni grassi con elementi di 40 mm in contatto e golosa per il deflusso dei grassi di cottura. Orizzontale per cottura…

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]]> Griglia a gas realizzata in acciaio inox AISI 304. Griglia di cottura reversibile in ghisa. Inclinata per cottura di carni grassi con elementi di 40 mm in contatto e golosa per il deflusso dei grassi di cottura. Orizzontale per cottura di pesce e verdure con elementi a profilo circolare di 10 mm. Cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura e il contenimento dell’acqua che ne permette il raffreddamento. L’evaporazione dell’acqua consente la cottura delicata dei cibi.

Caratteristiche tecniche:

  • Alzatine paraspruzzi su tre lati
  • Bruciatore in acciaio inox AISI 304
  • Quadro comandi elettromeccanici
  • Canalina di raccolta grassi frontale facilmente estraibile
  • Rubinetto di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota
  • Accenditore piezoelettrico
  • Piedini regolabili in altezza
  • Piastra di cottura: L74xP47 cm

Caratteristiche tecniche:

  • Potenza termica: 2×11 kW
  • Consumi: GAS METANO

Dimensioni e Peso:

  • L80xP90XH87 cm
  • 122 Kg

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]]> MANTECATORE CARPIGIANI LABOTRONIC 10 30 RTX usato https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-carpigiani-labotronic-10-30-rtx-usato/ Fri, 17 Jul 2026 07:10:40 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6801 Il mantecatore è il macchinario più importante in una gelateria artigianale, perché serve a trasformare la miscela LIQUIDA nel prodotto finale: il gelato. La mantecazione avviene per l’azione di tre elementi: l’agitazione della miscela liquida, il suo raffreddamento fino a circa…

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]]> Il mantecatore è il macchinario più importante in una gelateria artigianale, perché serve a trasformare la miscela LIQUIDA nel prodotto finale: il gelato. La mantecazione avviene per l’azione di tre elementi: l’agitazione della miscela liquida, il suo raffreddamento fino a circa -15° e l’immissione d’aria al suo interno, catturata dalle molecole di grasso e proteine. La veloce diminuzione della temperatura è legata alla necessità di evitare la formazione di cristalli troppo grossi, per avere un composto più liscio. L’agitazione della miscela, invece, serve a favorire l’inglobamento dell’aria per aumentare il volume del composto (overrun) e renderlo cremoso.

Caratteristiche tecniche:

  • Quantità  per ciclo Miscela kg Min 1,5kg. Max 5kg
  • Produzione Oraria: min 12 max 42 lt

Caratteristiche elettriche:

  • Potenza elettrica: 3,2 kW
  • Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
  • Condensatore: Acqua

Dimensioni e Peso:

  • L 50 x P 65 x H 140 mm
  • 230 Kg

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]]> Griglia vaporgrill gico usata a gas https://imoristock.com/prodotto/griglia-vaporgrill-gico-usata-a-gas/ Fri, 17 Jul 2026 06:44:45 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6797 Griglia a gas realizzata in acciaio inox AISI 304. Griglia di cottura reversibile in ghisa. Inclinata per cottura di carni grassi con elementi di 40 mm in contatto e golosa per il deflusso dei grassi di cottura. Orizzontale per cottura…

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]]> Griglia a gas realizzata in acciaio inox AISI 304. Griglia di cottura reversibile in ghisa. Inclinata per cottura di carni grassi con elementi di 40 mm in contatto e golosa per il deflusso dei grassi di cottura. Orizzontale per cottura di pesce e verdure con elementi a profilo circolare di 10 mm. Cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura e il contenimento dell’acqua che ne permette il raffreddamento. L’evaporazione dell’acqua consente la cottura delicata dei cibi.

Caratteristiche tecniche:

  • Alzatine paraspruzzi su tre lati
  • Bruciatore in acciaio inox AISI 304
  • Quadro comandi elettromeccanici
  • Canalina di raccolta grassi frontale facilmente estraibile
  • Rubinetto di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota
  • Accenditore piezoelettrico
  • Piedini regolabili in altezza
  • Piastra di cottura: L74xP47 cm

Caratteristiche tecniche:

  • Potenza termica: 2×11 kW
  • Consumi: GAS METANO

Dimensioni e Peso:

  • L80xP90XH87 cm
  • 122 Kg

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]]> Mantecatore carpigiani labotronic 20 60 rtx d w https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-gelato-usato-carpigiani-labotronic-20-60-rtx-d-w/ Sun, 05 Jul 2026 08:19:59 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=4314 I mantecatori per gelato Carpigiani Labotronic 20 60 RTX-D sono produttori di gelato artigianale automatici ed orizzontali, con estrazione diretta del gelato. Questa terza generazione di mantecatori elettronici CARPIGIANI danno ai Gelatai Artigiani uno strumento di lavoro ancora più flessibile…

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]]> I mantecatori per gelato Carpigiani Labotronic 20 60 RTX-D sono produttori di gelato artigianale automatici ed orizzontali, con estrazione diretta del gelato. Questa terza generazione di mantecatori elettronici CARPIGIANI danno ai Gelatai Artigiani uno strumento di lavoro ancora più flessibile per tutte le loro esigenze produttive. Il ciclo di produzione può essere personalizzato per mantecare ad arte ogni miscela, e produrre originali gelati, ma anche esclusive cremolate di frutta. Il Carpigiani Labotronic 20 60 RTX-D produce un gelato con struttura sempre perfetta anche con cariche ridotte a solo un terzo della loro capacità produttiva. Inoltre, l’HARD-O-DINAMIC (brevetto) ottimizza il rendimento frigorifero con ogni miscela.

Caratteristiche tecniche:

  • Miscela minima: 3 kg
  • Miscela massima: 10,5 kg
  • Produzione Oraria: 20 kg / 60 kg
  • 2 velocità di agitazione

Caratteristiche elettriche:

  • Potenza elettrica: 6 kW
  • Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
  • Condensatore: Acqua

Dimensioni e Peso:

  • L600xP900Xh140 mm
  • 320 Kg

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]]> Cuoci crema usato carpigiani pastochef 32 tronic https://imoristock.com/prodotto/pastocrema-usato-carpigiani-pastochef-32-tronic/ Sun, 28 Jun 2026 06:27:30 +0000 https://imoristock.com/prodotto/pastocrema-usato-carpigiani-pastochef-32-dgt-tronic/ I Pastochef Carpigiani vengono utilizzati per amalgamare, cuocere, pastorizzare, raffreddare miscelare, maturare e conservare con la massima igiene, le tante specialità che Pasticceri, Gelatieri, Cioccolatieri e Chef realizzano nei loro laboratori. I Pastochef Carpigiani sono preziosissimi collaboratori per automatizzare quelle tipologie di…

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]]> I Pastochef Carpigiani vengono utilizzati per amalgamare, cuocere, pastorizzare, raffreddare miscelare, maturare e conservare con la massima igiene, le tante specialità che Pasticceri, Gelatieri, Cioccolatieri e Chef realizzano nei loro laboratori. I Pastochef Carpigiani sono preziosissimi collaboratori per automatizzare quelle tipologie di preparazione che richiedono un grande dispendio di tempo e di fatica manuale. Riescono a produrre tutte le principali specialità della pasticceria moderna come creme pasticcere, zabaione, bavarese, panna cotta, creme di frutta, topping, confetture, gelatine e sciroppi. Infine conserva, pastorizza e tempera.

Caratteristiche tecniche:

  • Quantità produttiva in 2 ore: 30 litri
  • Crema: min. 15 kg – max. 30 kg
  • Cioccolato: min. 7,5 kg – max. 25 kg
  • Controllo elettronico digitale

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 380V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 4 kW
  • Condensatore: ARIA

Dimensioni e Peso:

  • L658XP716xH1110 mm
  • 198 Kg

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]]> Mantecatore gelato usato Carpigiani Labo 8/12 XPL P aria https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-gelato-usato-carpigiani-labo-8-12-xpl-p-aria/ Thu, 04 Jun 2026 08:20:20 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6782 Carpigiani LABO 8- 12 XPL P è un mantecatore compatto da banco, particolarmente adatto per la ristorazione e le comunità: è una macchina professionale per produrre ottimi gelati artigianali e deliziosi sorbetti di frutta. Realizzato come i grossi mantecatori dei…

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]]> Carpigiani LABO 8- 12 XPL P è un mantecatore compatto da banco, particolarmente adatto per la ristorazione e le comunità: è una macchina professionale per produrre ottimi gelati artigianali e deliziosi sorbetti di frutta. Realizzato come i grossi mantecatori dei laboratori di gelateria, è completo, sicuro e facile da usare. Basta versare la miscela in macchina, girare il commutatore e attendere il segnale di estrazione. Il controllo automatico della consistenza assicura la produzione di gelati e sorbetti di alta qualità.

Caratteristiche tecniche:

  • Quadro comandi elettromeccanico
  • Portello con tramoggia di caricamento miscela
  • Produzione oraria: 8-12 kg
  • Capienza cilindro: 2,5 lt

Caratteristiche elettriche:

  • Potenza elettrica: 1,8 kW
  • Alimentazione: 230V/1Ph/50Hz
  • Condensatore: Aria

Dimensioni e Peso:

  • L365xP715Xh660 mm
  • 94 Kg

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]]> Carrettino gelato nuovo isa il carrettino 8 rv bt giallo aria https://imoristock.com/prodotto/carrettino-gelato-nuovo-isa-il-carrettino-8-rv-bt-giallo-aria/ Mon, 01 Jun 2026 15:35:44 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=4721 Il Carrettino Gelato ISA Carapine è la nuova reinterpretazione del tradizionale carretto refrigerato a pozzetti che condivide con il Carrettino Classico la filosofia costruttiva e il design retrò con in più i vantaggi del sistema a pozzetto e carapine che…

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]]> Il Carrettino Gelato ISA Carapine è la nuova reinterpretazione del tradizionale carretto refrigerato a pozzetti che condivide con il Carrettino Classico la filosofia costruttiva e il design retrò con in più i vantaggi del sistema a pozzetto e carapine che permette un’ottima conservazione del gelato e una maggiore stabilità della temperatura del prodotto soprattutto in situazioni di temperatura e umidità particolarmente impegnative.

Caratteristiche tecniche: 

  • Allestimento con 8 Carapine
  • Colore: giallo
  • Evaporatore alettato
  • Sbrinamento automatico a gas caldo
  • Scocca monolitica coibentata con poliuretano ecologico espanso
  • Vasca e piano in acciaio Inox
  • Sovrastruttura in cristallo temperato
  • Vetro frontale dritto
  • Classe climatica 4
  • Temperatura: -16°/-14°C
  • Compressore Ermetico

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 230V/1Ph/50Hz
  • Potenza: 1,2 kW – 0,6 kW (sbrinamento)
  • Condensatore: ARIA

Dimensioni e Peso:

  • L2000xP1285xH2081 mm
  • 205 kg

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]]> Pastorizzatore usato cattabriga psk kel 65 w https://imoristock.com/prodotto/pastorizzatore-usato-cattabriga-psk-kel-65-w-2/ Wed, 27 May 2026 14:04:33 +0000 https://imoristock.com/prodotto/pastorizzatore-usato-cattabriga-psk-kel-65-w-2/ Il Pastorizzatore è una macchina che scalda le materie prime e i semilavorati freschi a una temperatura tale 85°C da ridurre notevolmente la carica batterica. Nella pastorizzazione si portano gli ingredienti fino a 85°C per poi raffreddarli velocemente tramite impianto…

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]]> Il Pastorizzatore è una macchina che scalda le materie prime e i semilavorati freschi a una temperatura tale 85°C da ridurre notevolmente la carica batterica. Nella pastorizzazione si portano gli ingredienti fino a 85°C per poi raffreddarli velocemente tramite impianto frigorifero a +4°C. E’ lo choc termico quello che permette di distruggere quasi completamente la carica microbica della miscela gelato.

Caratteristiche tecniche:

  • Pannello comandi elettronico digitale
  • Riscaldamento vasca con bagnomaria
  • Raffreddamento con glicole
  • Capacità: min. 20 litri max. 60 litri
  • Tempo medio ciclo di pastorizzazione: 90 minuti
  • Albero agitatore interno in acciaio inox
  • Vasca in acciaio inox

 Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 7,2 kW
  • Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

  • L39xP88xH107 cm
  • 204 kg

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