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Abbattitore irinox icy s 5 teglie

  • Codice MRIRIABB003
  • Condizioni Seminuovo

1 disponibili

Descrizione

L’abbattitore Irinox Icy garantisce il raffreddamento e la surgelazione ultra rapidi e preserva la consistenza, i colori e tutte le proprietà nutrizionali, fissando la loro qualità più a lungo nel tempo. L’abbattitore Irinox Icy è dotato di un display touchscreen a colori, con icone intuitive e in soli 3 passi permette di avviare i cicli di raffreddamento o surgelazione. I cicli di raffreddamento abbassano la temperatura al cuore degli alimenti fino a 3°C e attraversano velocemente la fascia di massima proliferazione batterica (da 40°C a 10°C), causa del loro naturale invecchiamento. L’abbattitore Irinox Icy ha due cicli dedicati al raffreddamento: Delicate 3°C, indicato per i prodotti più delicati come mousse, creme, monoporzioni e più in generale prodotti di spessore ridotto e Strong 3°C, ideale per prodotti grassi, molto densi, di grossa pezzatura o confezionati.

Caratteristiche tecniche:

  • Numero Teglie N: 5 (GN1/1 o 600×400 mm)
  • Da +90°C a + 3°C 18 kg
  • Da +90°C a -18°C 15 kg
  • Sbrinamento automatico
  • Refrigerazione Ventilata

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 230V – 50Hz ( 1N+PE )
  • potenza max assorbita 1,3 Kw
  • corrente max assorbita 6,2 A

Dimensioni e Peso

  • Kg 115
  • L 765 mm P 804 mm A 895 mm

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Marchio

Tipologia

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