FORNO PASTICCERIA USATO ZANOLLI TEOREMA POLIS 2S/MC18 ELETTRICO

Zanolli TEOREMA POLIS è il pioniere dei forni modulari a cottura multipla. Disegnato e brevettato nel 1982, rappresenta la sintesi delle conoscenze sviluppate da Zanolli nel campo dei forni statici modulari. Le prestazioni eccellenti sono rese possibili dall’impiego di un sistema innovativo di controllo elettronico con comandi sicuri e di facile gestione. Grazie alla sua naturale versatilità, il forno Zanolli Teorema Polis è in grado di cuocere uniformemente qualsiasi prodotto secondo i più svariati canoni di cottura.

Caratteristiche tecniche:

• Cappa
• Comandi elettro meccanici con termoregolatore digitale
• Basamento in acciaio inox con cella di lievitazione e umidificatore
• Porta con doppio vetro
• Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
• Resistenze corazzate ad alto rendimento
• Vaporiera

Caratteristiche elettriche:

• Alimentazione: 400 V/3Ph/50Hz
• Potenza: 9,5+2 kW

Dimensioni e Peso:

• 125x101x36 cm
• 136 kg