Forno usato zanolli t2 polis 2 camere 6040 e

Teorema Polis è il forno Zanolli ideale per chi vuol cuore prodotti di pasticceria e panificazione grazie alla possibilità di regolare separatamente la temperatura cielo/platea. Inoltre grazie alla camera bassa può essere utilizzato per la cottura di pizza tonda o in teglia.  È possibile configurare il forno con piano di cottura in lamiera bugnata o materiale refrattario a seconda delle esigenze. Il forno Zanolli Polis è ecologico e sicuro. Dotato di struttura appositamente coibentata, permette di minimizzare la dispersione di calore, aumentare il rendimento energetico e mantenere ad una temperatura sicura al tatto le superfici esterne.

Caratteristiche tecniche:

• N°2 camere di cottura in lamiera bugnata
• Dimensione camera superiore: L83xP66xH30 cm
• Dimensione camera inferiore: L83xP66xH18 cm
• Struttura in lamiera d’acciaio inox
• Cappa e scarico vapori in acciaio inox
• Vetro in cristallo temperato
• Isolamento termico in lana di roccia
• Temperatura massima: 400°
• Quadro comandi elettronico digitali con programmi memorizzabili

Caratteristiche elettriche:

• Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
• Potenza: 12 kW

Dimensioni e Peso:

• L125xP115xH195 cm
• 500 Kg