Griglia vaporgrill arris usata a gas

Griglia a gas realizzata in acciaio inox AISI 304. Griglia di cottura reversibile in ghisa. Inclinata per cottura di carni grassi con elementi di 40 mm in contatto e golosa per il deflusso dei grassi di cottura. Orizzontale per cottura di pesce e verdure con elementi a profilo circolare di 10 mm. Cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura e il contenimento dell’acqua che ne permette il raffreddamento. L’evaporazione dell’acqua consente la cottura delicata dei cibi.

Caratteristiche tecniche:

• Bruciatore in acciaio inox AISI 304


• Quadro comandi elettromeccanici


• Canalina di raccolta grassi frontale facilmente estraibile


• Rubinetto di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota


• Accenditore piezoelettrico


• Piedini regolabili in altezza


• Piastra di cottura: L74xP47 cm

Caratteristiche tecniche:

• Potenza termica: 2×11 kW


• Consumi: GAS METANO

Dimensioni e Peso:

• L80xP90XH87 cm


• 122 Kg