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Catalogo

Mantecatore cattabriga effe 4 B w usato

  • Codice MRCATMAN009
  • Condizioni Usato revisionato garantito

1 disponibili

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Descrizione

 

Il mantecatore Cattabriga EFFE 4 W ha una sorbettiera che gira permettendo alla miscela di spostarsi verso la sua parete fredda dove l’acqua si trasforma in cristalli di ghiaccio dando corpo alla massa di miscela liquida; quindi una speciale spatola con un movimento unico al mondo la stacca e spalma su una superficie in acciaio inox. Progettata da OTELLO CATTABRIGA stacca e spalma riproduce la tipica lavorazione del gelataio e permette di ottenere un prodotto unico, perfetta tra gusto e densità del vero gelato artigianale. Con questo progetto stacca e spalma consenti di produrre senza sforzo e con maggiore igiene le vostre creazioni .

 

Caratteristiche tecniche:

  • Miscela per ciclo:4 l
  • Condensazione: acqua
  • Produzione oraria: 270 porzioni da 75 gr.
  • Completo di tutti gli accessori
  • Controllo elettronico digitale
  • Estrazione manuale a bastone

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 2,4 kW
  • Potenza compressore:1,1KW
  • Potenza motoagitatore 0,75 KW

Dimensioni e Peso

  • L510XP659Xh1860 mm
  • 225 kg

 

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