Pastochef 55 Carpigiani RTL

Descrizione

I Pastochef RTL amalgamano, cuociono, pastorizzano, raffreddano, maturano e conservano con perfetta igiene, le molte specialità che Pasticceri, Gelatieri, Cioccolatieri e Chef realizzano nei loro laboratori. I Pastochef RTL hanno 46 programmi automatici completi ; ogni programma prevede le temperature tipiche e le miscelazioni appropriate al prodotto in lavorazione, che possono essere sempre modificate, secondo le personali esigenze. Nell’ampio display compaiono tutti i suggerimenti per l’introduzione progressiva degli ingredienti. I Pastochef RTL sono preziosi collaboratori per automatizzare quelle preparazioni che richiedono grande dispendio di tempo e fatica manuale.

Caratteristiche tecniche:

• Quantita produttiva in 2 ore: 50 litri
• Cioccolato min. 10 kg 
• Controllo elettronico digitale

Caratteristiche elettriche:

• Alimentazione: 400 V/3Ph/50Hz
• Potenza: 6 KW
• Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

• L65,8xP72xH119 Cm
• 250 kg