Pastorizzatore Pastolab 32 Carpigiani usato

Il Pastorizzatore è una macchina che scalda le materie prime e i semilavorati freschi, a una temperatura tale (85°) da ridurre notevolmente la carica batterica. Nella pastorizzazione si portano gli ingredienti fino a 85° per poi raffreddarli velocemente tramite impianto frigorifero a +4°C.

Caratteristiche tecniche:

• Capacità vasca:  max 30 lt

Caratteristiche elettriche:

• Alimentazione: 380V/3Ph/50Hz
• Potenza: 2,7 kW
• Fusibile: 16 ampere
• Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

• 78 × 61 × 106 cm
• 150 kg