Pastorizzatore usato Carpigiani pastomaster 60 m

Il Pastorizzatore è una macchina che scalda le materie prime e i semilavorati freschi, a una temperatura tale (85°) da ridurre notevolmente la carica batterica. Nella pastorizzazione si portano gli ingredienti fino a 85° per poi raffreddarli velocemente tramite impianto frigorifero a +4°C.

Caratteristiche tecniche:

• Capacità vasca: min 15 lt. max 60 lt.


• Produzione: 60 litri in 2 ore

Caratteristiche elettriche:

• Alimentazione: 380V/3Ph/50Hz


• Potenza: 6,5 kW


• Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

• L35xP100xH115 cm


• 150 kg