Pastorizzatore usato Carpigiani Pastomaster 60 Tronic W

Il Pastorizzatore Carpigiani Pastomaster 60 Tronic è il vero tuttofare della pastorizzazione nel laboratorio di gelateria: che si tratti di pastorizzazione rapida, raffreddamento delicato o lunga stagionatura, il Pastomaster 60 Carpigiani può fare tutto. Grazie al potente agitatore nella sua tazza di lavorazione, la miscela viene preparata direttamente nel pastorizzatore e viene erogata fino all’ultima goccia senza nessuno sfrido di prodotto. Con il pastorizzatore usato Carpigiani puoi lavorare con un intervallo di temperatura che va da 1°C a 90 °C. Il potente agitatore nella vasca e la robusta costruzione in acciaio inossidabile fanno di questa macchina l’eccellenza della pastorizzazione.

Caratteristiche tecniche:

• Riscaldamento e raffreddamento a secco, per garantire durata e efficienza
• N°5 velocità di omogeneizzazione, per amalgamare ogni tipo di miscela
• Capacità vasca: min 15 lt. max 60 lt.
• Ciclo di pastorizzazione: 60 litri in circa 2 ore

Caratteristiche elettriche:

• Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
• Potenza: 6,4 kW
• Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

• L35xP86xH103 cm
• 160 kg