Mantecatori Archivi - Mo-Ri https://imoristock.com/tipologia/mantecatori/ Mo-Ri Tue, 21 Apr 2026 13:43:39 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 Mantecatore gelato seminuovo Carpigiani Labo 8/12 XPL P aria https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-gelato-seminuovo-carpigiani-labo-8-12-xpl-p-aria/ Fri, 20 Mar 2026 13:23:24 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6741 Carpigiani LABO 8- 12 XPL P è un mantecatore compatto da banco, particolarmente adatto per la ristorazione e le comunità: è una macchina professionale per produrre ottimi gelati artigianali e deliziosi sorbetti di frutta. Realizzato come i grossi mantecatori dei…

L'articolo Mantecatore gelato seminuovo Carpigiani Labo 8/12 XPL P aria proviene da Mo-Ri.

]]> Carpigiani LABO 8- 12 XPL P è un mantecatore compatto da banco, particolarmente adatto per la ristorazione e le comunità: è una macchina professionale per produrre ottimi gelati artigianali e deliziosi sorbetti di frutta. Realizzato come i grossi mantecatori dei laboratori di gelateria, è completo, sicuro e facile da usare. Basta versare la miscela in macchina, girare il commutatore e attendere il segnale di estrazione. Il controllo automatico della consistenza assicura la produzione di gelati e sorbetti di alta qualità.

Caratteristiche tecniche:

  • Quadro comandi elettromeccanico
  • Portello con tramoggia di caricamento miscela
  • Produzione oraria: 8-12 kg
  • Capienza cilindro: 2,5 lt

Caratteristiche elettriche:

  • Potenza elettrica: 1,8 kW
  • Alimentazione: 230V/1Ph/50Hz
  • Condensatore: Aria

Dimensioni e Peso:

  • L365xP715Xh660 mm
  • 94 Kg

L'articolo Mantecatore gelato seminuovo Carpigiani Labo 8/12 XPL P aria proviene da Mo-Ri.

]]> Mantecatore gelato Carpigiani labotronic 10 45 he h usato https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-gelato-carpigiani-labotronic-10-45-he-h-usato/ Thu, 05 Mar 2026 15:03:46 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=4825 I mantecatori gelato Carpigiani Labotronic HE H sono i più attuali e completi mantecatori elettronici, in grado di agevolare in modo nuovo il lavoro di tutti i Gelatieri Artigiani, perché propongono differenti mantecazioni, per soddisfare diverse esigenze, che possono cambiare…

L'articolo Mantecatore gelato Carpigiani labotronic 10 45 he h usato proviene da Mo-Ri.

]]> I mantecatori gelato Carpigiani Labotronic HE H sono i più attuali e completi mantecatori elettronici, in grado di agevolare in modo nuovo il lavoro di tutti i Gelatieri Artigiani, perché propongono differenti mantecazioni, per soddisfare diverse esigenze, che possono cambiare con la stagione, con le quantità di gelato da produrre o con particolari necessità. Con il mantecatore Carpigiani Labotronic 10 45 HE H, avviato il ciclo di mantecazione preferito (Excellent, Speed, Hard, ecc…) e scelta la consistenza finale del gelato, l’esclusivo sistema brevettato H.O.D. controlla e gestisce automaticamente tutti gli scambi termici, modulando dinamicamente gas freddo e gas caldo, per tutte le seguenti possibili combinazioni: quantità di miscela, cioè carica minima, media o massima; tipo di miscela, cioè un ricco gelato di crema o un delicato sorbetto di frutta; qualità del gelato, ossia il prodotto finale voluto.

Caratteristiche tecniche:

  • H-O-D Controllo Dinamico della Consistenza del Gelato:
  • Display LCD con controllo elettronico digitale
  • Agitatore senza albero centrale e con pale in POM, impenetrabili al freddo per la totale espulsione del gelato; rigido e leggero ha pattini raschianti autoregolanti, per la costante pulizia e resa del cilindro.
  • Capacità produttiva per gelata: Min 1,5 Kg – Max 7,5 Kg

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 6,4 kW
  • Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

  • 52x65x140H cm
  • 270 kg

L'articolo Mantecatore gelato Carpigiani labotronic 10 45 he h usato proviene da Mo-Ri.

]]> Mantecatore gelato carpigiani maestro 2 stelle hcd usato https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-usato-carpigiani-maestro-2-stelle-hcd/ Thu, 05 Mar 2026 08:07:43 +0000 https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-nuovo-carpigiani-maestro-2-stelle-hcd/ Maestro HCD sono i più attuali e versatili mantecatori – caldo/freddo – per la gelateria moderna; producono rapidamente gelato, pasticceria e cioccolateria, per allargare l’assortimento dei prodotti, aumentando clienti e guadagni. Con Maestro aumenti la tua produttività, risparmiando energia.  Caratteristiche…

L'articolo Mantecatore gelato carpigiani maestro 2 stelle hcd usato proviene da Mo-Ri.

]]> Maestro HCD sono i più attuali e versatili mantecatori – caldo/freddo – per la gelateria moderna; producono rapidamente gelato, pasticceria e cioccolateria, per allargare l’assortimento dei prodotti, aumentando clienti e guadagni. Con Maestro aumenti la tua produttività, risparmiando energia. 

Caratteristiche tecniche:

  • Miscela per ciclo: min. 1,5 kg – max 5 kg
  • Gelato per ciclo: min. 2 kg – max. 7 kg.
  • Granita per ciclo: min. 2 kg – max. 4 kg.
  • Topping per ciclo:. Min. 3 kg – max. 6 kg
  • Crema per ciclo:: min. 3 kg – max. 6 kg
  • Tempera cioccolato per ciclo: min. 2,5 kg – max. 5 kg
  • Yogurt per ciclo:. Min. 2,5 kg – max. 6 kg
  • 3 velocità

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 400 V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 3,8 kW
  • Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

  • L500xP650xH1400 mm
  • 240 kg

L'articolo Mantecatore gelato carpigiani maestro 2 stelle hcd usato proviene da Mo-Ri.

]]> Mantecatore usato Carpigani Labotronic 28/42 W https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-usato-carpigani-labotronic-28-42-w/ Fri, 06 Feb 2026 10:01:50 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=4446 Il mantecatore Carpigiani Labotronic 28 42 è il macchinario più importante in una gelateria artigianale, perché serve a trasformare la miscela liquida nel prodotto finale: il gelato. La mantecazione avviene per l’azione di tre elementi: l’agitazione della miscela liquida, il…

L'articolo Mantecatore usato Carpigani Labotronic 28/42 W proviene da Mo-Ri.

]]> Il mantecatore Carpigiani Labotronic 28 42 è il macchinario più importante in una gelateria artigianale, perché serve a trasformare la miscela liquida nel prodotto finale: il gelato. La mantecazione avviene per l’azione di tre elementi: l’agitazione della miscela liquida, il suo raffreddamento fino a circa -15° e l’immissione d’aria al suo interno, catturata dalle molecole di grasso e proteine. La veloce diminuzione della temperatura è legata alla necessità di evitare la formazione di cristalli troppo grossi, per avere un composto più liscio. L’agitazione della miscela, invece, serve a favorire l’inglobamento dell’aria per aumentare il volume del composto (overrun) e renderlo cremoso.

Caratteristiche tecniche:

  • Capacità produttiva per gelata: Min 2,5 Kg – Max 6 Kg
  • Albero agitatore in acciaio inox con raschianti originali
  • Produzione oraria 28-42 Kg /39-59 Lt

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 380V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 3 kW
  • Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

  • L50XP88xH140 cm
  • 265 Kg

L'articolo Mantecatore usato Carpigani Labotronic 28/42 W proviene da Mo-Ri.

]]> Mantecatore gelato usato carpigiani labotronic 30 45 dgt https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-gelato-usato-carpigiani-labotronic-30-45-dgt-2-2/ Tue, 18 Nov 2025 13:26:48 +0000 https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-per-gelato-usato-carpigiani-labotronic-30-45-dgt/ Il mantecatore è il macchinario più importante in una gelateria artigianale, perché serve a trasformare la miscela LIQUIDA nel prodotto finale: il gelato. La mantecazione avviene per l’azione di tre elementi: l’agitazione della miscela liquida, il suo raffreddamento fino a circa…

L'articolo Mantecatore gelato usato carpigiani labotronic 30 45 dgt proviene da Mo-Ri.

]]> Il mantecatore è il macchinario più importante in una gelateria artigianale, perché serve a trasformare la miscela LIQUIDA nel prodotto finale: il gelato. La mantecazione avviene per l’azione di tre elementi: l’agitazione della miscela liquida, il suo raffreddamento fino a circa -15° e l’immissione d’aria al suo interno, catturata dalle molecole di grasso e proteine. La veloce diminuzione della temperatura è legata alla necessità di evitare la formazione di cristalli troppo grossi, per avere un composto più liscio. L’agitazione della miscela, invece, serve a favorire l’inglobamento dell’aria per aumentare il volume del composto (overrun) e renderlo cremoso.

Caratteristiche tecniche:

  • Capacità produttiva per gelata: Min 2,5 Kg – Max 7,5 Kg
  • Albero agitatore in acciaio inox con raschianti originali
  • Produzione oraria 30-45 Kg /42-60 Lt
  • Quantità per miscela minima introdotta per gelata 5 Kg
  • Quantità per miscela massima introdotta per gelata 7,5 Kg

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 380V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 4 kW
  • Fusibile: 16 ampere
  • Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

  • L50XP65xH140 cm
  • 270 Kg

L'articolo Mantecatore gelato usato carpigiani labotronic 30 45 dgt proviene da Mo-Ri.

]]> Mantecatore Carpigiani LABOTRONIC 15 45 RTL https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-carpigiani-labotronic-15-45-rtl/ Tue, 11 Nov 2025 13:45:36 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=5141 Caratteristiche tecniche: Quantità per ciclo / MIN LT 3,5 MAX 10,5 Quantità per ciclo miscela introdotta (KG) MIN 2,5 Quantità per ciclo gelato prodotto (litri) 7,5 Display LCD Controllo Dinamico della consistenza del gelato Caratteristiche elettriche: Potenza elettrica: 5,2 kW…

L'articolo Mantecatore Carpigiani LABOTRONIC 15 45 RTL proviene da Mo-Ri.

]]> Caratteristiche tecniche:

  • Quantità per ciclo / MIN LT 3,5 MAX 10,5
  • Quantità per ciclo miscela introdotta (KG) MIN 2,5
  • Quantità per ciclo gelato prodotto (litri) 7,5
  • Display LCD
  • Controllo Dinamico della consistenza del gelato

Caratteristiche elettriche:

  • Potenza elettrica: 5,2 kW
  • Alimentazione: 400 V 5hz 3ph
  • Condensatore: Acqua

Dimensioni e Peso:

  • L50 x P65 X h140 cm
  • 270 Kg

L'articolo Mantecatore Carpigiani LABOTRONIC 15 45 RTL proviene da Mo-Ri.

]]> Mantecatore gelato carpigiani labotronic 15 60 he h I usato https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-gelato-carpigiani-labotronic-15-60-he-h-i-usato/ Mon, 10 Nov 2025 09:38:09 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6564 I mantecatori gelato Carpigiani Labotronic HE- H – I Questa opzione consente di aumentare il numero di programmi di produzione (Gelato Farcito, Gelato Manual e Granita Siciliana) a disposizione del gelatiere e comodità (variegatura). sono i più attuali e completi…

L'articolo Mantecatore gelato carpigiani labotronic 15 60 he h I usato proviene da Mo-Ri.

]]> I mantecatori gelato Carpigiani Labotronic HE- H – I Questa opzione consente di aumentare il numero di programmi di produzione (Gelato Farcito, Gelato Manual e Granita Siciliana) a disposizione del gelatiere e comodità (variegatura). sono i più attuali e completi mantecatori elettronici, in grado di agevolare in modo nuovo il lavoro di tutti i Gelatieri Artigiani, perché propongono differenti mantecazioni, per soddisfare diverse esigenze, che possono cambiare con la stagione, con le quantità di gelato da produrre o con particolari necessità. Con il mantecatore Carpigiani Labotronic 15 60 HE – H – I , avviato il ciclo di mantecazione preferito (Excellent, Speed, Hard, ecc…) e scelta la consistenza finale del gelato, l’esclusivo sistema brevettato H.O.D. controlla e gestisce automaticamente tutti gli scambi termici, modulando dinamicamente gas freddo e gas caldo, per tutte le seguenti possibili combinazioni: quantità di miscela, cioè carica minima, media o massima; tipo di miscela, cioè un ricco gelato di crema o un delicato sorbetto di frutta; qualità del gelato, ossia il prodotto finale voluto.

Caratteristiche tecniche:

  • H-O-D Controllo Dinamico della Consistenza del Gelato
  • INVERTER
  • Gelato Hot, Gelato Hot Age e Gelato Hot&Cold
  • Display LCD con controllo elettronico digitale
  • Agitatore senza albero centrale e con pale in POM, impenetrabili al freddo per la totale espulsione del gelato; rigido e leggero ha pattini raschianti autoregolanti, per la costante pulizia e resa del cilindro.
  • Capacità produttiva per gelata: Min 2,5 Kg – Max 10,5 Kg

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 7,6 kW
  • Condensatore: ACQUA
  • Inverter

Dimensioni e Peso:

  • L52XP65xH140 cm
  • 320 kg

L'articolo Mantecatore gelato carpigiani labotronic 15 60 he h I usato proviene da Mo-Ri.

]]> MANTECATORE CARPIGIANI LABOTRONIC 15/45 RTX -W https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-carpigiani-labotronic-15-45-rtx-w/ Fri, 24 Oct 2025 08:07:28 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=5816 Il mantecatore è il macchinario più importante in una gelateria artigianale, perché serve a trasformare la miscela LIQUIDA nel prodotto finale: il gelato. La mantecazione avviene per l’azione di tre elementi: l’agitazione della miscela liquida, il suo raffreddamento fino a circa…

L'articolo MANTECATORE CARPIGIANI LABOTRONIC 15/45 RTX -W proviene da Mo-Ri.

]]> Il mantecatore è il macchinario più importante in una gelateria artigianale, perché serve a trasformare la miscela LIQUIDA nel prodotto finale: il gelato. La mantecazione avviene per l’azione di tre elementi: l’agitazione della miscela liquida, il suo raffreddamento fino a circa -15° e l’immissione d’aria al suo interno, catturata dalle molecole di grasso e proteine. La veloce diminuzione della temperatura è legata alla necessità di evitare la formazione di cristalli troppo grossi, per avere un composto più liscio. L’agitazione della miscela, invece, serve a favorire l’inglobamento dell’aria per aumentare il volume del composto (overrun) e renderlo cremoso.

Caratteristiche tecniche:

  • Miscela minima: 2,5 kg
  • Miscela massima: 7,5 kg
  • Produzione Oraria: 15 kg / 45 kg
  • 2 velocita agitatore

Caratteristiche elettriche:

  • Potenza elettrica: 5,2 kW
  • Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
  • Condensatore: Acqua

Dimensioni e Peso:

  • L500xP650Xh140 mm
  • 270 Kg

L'articolo MANTECATORE CARPIGIANI LABOTRONIC 15/45 RTX -W proviene da Mo-Ri.

]]> Carpigiani SOFT Mister Art https://imoristock.com/prodotto/soft-mister-art/ Sat, 27 Sep 2025 14:16:02 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=4971 Esprimere fantasia arte a vostro piacere questo Mister Art  può produrre gelato e sorbetti, Crystal per il riempimento degli stampi larghi per torte e stampi stretti per gelati su stecco, pasticceria a temperatura negativa, come monoporzioni di gelato e spumoni gelato e pasticceria fresca, come…

L'articolo Carpigiani SOFT Mister Art proviene da Mo-Ri.

]]> Esprimere fantasia arte a vostro piacere questo Mister Art  può produrre gelato e sorbetti, Crystal per il riempimento degli stampi larghi per torte e stampi stretti per gelati su stecco, pasticceria a temperatura negativa, come monoporzioni di gelato e spumoni gelato e pasticceria fresca, come mousse e bavaresi. MasterStick: per produrre milk shake, milk shake in porzioni, crystal a base latte, frutta e yogurt per il riempimento di stampi, offrirete hai vostri clienti le vostre specialità le vostre idee

 

Caratteristiche tecniche:

  • Capacità 12+12 lt
  • Porzioni Gelato 75 gr
  • Porzioni Stecchi 85 c

 Caratteristiche elettriche:

  • Potenza elettrica: 6 kW
  • Alimentazione: 230V/3Ph/50Hz
  • Condensatore: Acqua

Dimensioni e Peso:

  • 55 x 87,5 x 89
  • 225 Kg

L'articolo Carpigiani SOFT Mister Art proviene da Mo-Ri.

]]> Mantecatore Carpigiani Labo 40 60 XPL usato https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-carpigiani-labo-40-60-xpl-usato/ Thu, 26 Jun 2025 07:39:15 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=4923 Il mantecatore CARPIGIANI Labo 40 60 XPL P è facile da usare, solido nella costruzione ed infaticabile nella produzione di gelato. Grazie alla sua scocca con molti angoli arrotondati, nella parte che entra più spesso a contatto con l’operatore, garantisce…

L'articolo Mantecatore Carpigiani Labo 40 60 XPL usato proviene da Mo-Ri.

]]> Il mantecatore CARPIGIANI Labo 40 60 XPL P è facile da usare, solido nella costruzione ed infaticabile nella produzione di gelato. Grazie alla sua scocca con molti angoli arrotondati, nella parte che entra più spesso a contatto con l’operatore, garantisce un’elevata prevenzione anti-infortunistica. I suoi programmi inoltre permettono anche all’operatore meno esperto di ottenere risultati eccellenti in tempi rapidi.

Caratteristiche tecniche:

  • Programmi per: Gelato, Sorbetto, Cremolata Frutta, Gelato Crystal, Frutta Crystal, Ice Cream.
  • Capacità oraria: 40/60 kg, 42/60 litri
  • Capacità miscela minima e massima: 3,5 – 7,5 kg
  • Comandi digitali
  • Tecnologia Hard-o-Tronic

 Caratteristiche elettriche:

  • Potenza elettrica: 5,2 kW
  • Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
  • Condensatore: Acqua

Dimensioni e Peso:

  • L650xP520Xh1400 mm
  • 270 Kg

L'articolo Mantecatore Carpigiani Labo 40 60 XPL usato proviene da Mo-Ri.

]]>