Tutti i settori Archivi - Mo-Ri https://imoristock.com/settore/tutti-i-settori/ Mo-Ri Thu, 02 Apr 2026 10:03:52 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 Abbattitore BF081+ P Hiber 8 teglie USATO https://imoristock.com/prodotto/abbattitore-bf081-p-hiber-8-teglie-usato/ Mon, 30 Mar 2026 08:14:30 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6754 HIBER è leader nel settore della refrigerazione. è un abbattitore rapido di temperatura per pasticceria e panificazione con capacità 8 teglie 60×40. Un prodotto top di gamma che non ha eguali nel suo settore. Angoli raggiati, scarico e deflettore apribile…

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]]> HIBER è leader nel settore della refrigerazione. è un abbattitore rapido di temperatura per pasticceria e panificazione con capacità 8 teglie 60×40. Un prodotto top di gamma che non ha eguali nel suo settore. Angoli raggiati, scarico e deflettore apribile permettono un’igiene eccellente della macchina.

Caratteristiche tecniche:

  • Controllo elettronico con display a pulsanti e luci LED
  • Sbrinamento automatico
  • Unità refrigerante a bordo
  • Scelta veloce di programmi preimpostati.
  • Accesso rapido ai programmi personalizzati e personalizzabili
  • Sonda al cuore riscalda

Caratteristiche elettriche:

  • Potenza elettrica: 2,00 KW
  • Alimentazione: 230V/50Hz

Dimensioni e Peso:

  • Dimensioni Esterne L7800xP9200Xh1300 mm
  • Capacità 8 teglie
  • 220 Kg

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]]> MANTECATORE COMBINATO COLDELITE VARIO 8 USATO https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-combinato-coldelite-vario-8-usato-2/ Thu, 12 Mar 2026 13:07:12 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6735 Il mantecatore per gelato Coldelite  VARIO 8   è tutto in una sola macchina, raffreddata ad acqua. Mentre nel cilindro superiore pastorizza, in quello inferiore manteca, con il sistema Vario che regola la velocità e dosa la partenza frigorifera  . Inoltre…

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]]> Il mantecatore per gelato Coldelite  VARIO 8   è tutto in una sola macchina, raffreddata ad acqua. Mentre nel cilindro superiore pastorizza, in quello inferiore manteca, con il sistema Vario che regola la velocità e dosa la partenza frigorifera  . Inoltre il mantecatore combinato è ideale per chi ha poco spazio e vuol fare un investimento contenuto.

Caratteristiche tecniche:

  • Sistema vario : Varia la velocità e dosa la partenza frigorifera
  • Raschianti autoregolanti per la completa pulizia del cilindro e il massimo rendimento del freddo
  • Facile da smontare per una perfetta pulizia e igienizzazione
  • Produzione per ciclo: da 1,5 a 8 lt. di gelato
  • Produzione oraria: da 14 litri a 68 litri
  • Completo di tutti gli accessori

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 380V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 9 kW
  • Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

  • L67XP77xH155 cm
  • 410 kg

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]]> MANTECATORE BG ITALY CC600-DW USATO https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-bg-italy-cc600-dw-usato/ Fri, 27 Feb 2026 15:51:56 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6728 Il mantecatore bg italy CC600-DW professionale per produrre, presentare e vendere gelato sempre fresco e glassato.Nuovi circuiti di raffreddamento per un riempimento e rabbocco ancora più rapidi e per una consistenza del gelato superiore .Completa indipendenza dei contenitori, per la…

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]]> Il mantecatore bg italy CC600-DW professionale per produrre, presentare e vendere gelato sempre fresco e glassato.Nuovi circuiti di raffreddamento per un riempimento e rabbocco ancora più rapidi e per una consistenza del gelato superiore .Completa indipendenza dei contenitori, per la massima flessibilità. Possibilità di aggiungere pezzi interi come nocciole, cioccolato, frutta, ecc. durante il processo di mantecazione. Mescolatore in acciaio con raschiatore facilmente rimovibile e lavabile.Coperchi a cupola trasparenti consentono al cliente di monitorare il processo di mantecazione del gelato.Sistema a lama d’aria (brevetto depositato) che previene l’appannamento e la condensa sui coperchi.

Caratteristiche tecniche:

  • Capacità per vasca 6 litri
  • Albero agitatore in acciaio inox con raschianti originali
  • Produzione oraria 60 L
  • Quantità per miscela massima introdotta per gelata 15

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 400 V/50Hz
  • Potenza:  kW 4,5
  • Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

  • L125XP97xH95 cm
  • 420 Kg

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]]> MANTECATORE BG ITALY ANST 21 USATO https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-bg-italy-anst-21-usato/ Fri, 27 Feb 2026 15:38:37 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6723 Il mantecatore bg italy anst 21 professionale per produrre, presentare e vendere gelato sempre fresco e glassato.Nuovi circuiti di raffreddamento per un riempimento e rabbocco ancora più rapidi e per una consistenza del gelato superiore .Completa indipendenza dei contenitori, per la…

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]]> Il mantecatore bg italy anst 21 professionale per produrre, presentare e vendere gelato sempre fresco e glassato.Nuovi circuiti di raffreddamento per un riempimento e rabbocco ancora più rapidi e per una consistenza del gelato superiore .Completa indipendenza dei contenitori, per la massima flessibilità. Possibilità di aggiungere pezzi interi come nocciole, cioccolato, frutta, ecc. durante il processo di mantecazione. Mescolatore in acciaio con raschiatore facilmente rimovibile e lavabile.Coperchi a cupola trasparenti consentono al cliente di monitorare il processo di mantecazione del gelato.Sistema a lama d’aria (brevetto depositato) che previene l’appannamento e la condensa sui coperchi.

Caratteristiche tecniche:

  • Capacità per vasca 5 litri
  • Albero agitatore in acciaio inox con raschianti originali
  • Produzione oraria 12,5 kg ( x 2 )
  • Quantità per miscela massima introdotta per gelata 2,5 Kg

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 230/50Hz
  • Potenza:  kW 2
  • Condensatore: aria

Dimensioni e Peso:

  • L71XP65xH95 cm
  • 186 Kg

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]]> Pastorizzatore Carpigiani Pastomaster 60 RTL https://imoristock.com/prodotto/pastorizzatore-carpigiani-pastomaster-60-rtl/ Wed, 07 Jan 2026 16:00:24 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=5122 Carpigiani Pastomaster da 60 RTL prepara, pastorizza, omogeneizza, conservano, matura e trasportano il miscela per il gelato. Il Pastomaster 60 RTL scalda le materie prime e semilavorate frasche a una temperatura di 85° per poi raffreddarli velocemente a +4° per…

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]]> Carpigiani Pastomaster da 60 RTL prepara, pastorizza, omogeneizza, conservano, matura e trasportano il miscela per il gelato. Il Pastomaster 60 RTL scalda le materie prime e semilavorate frasche a una temperatura di 85° per poi raffreddarli velocemente a +4° per ridurre la carica batterica, inoltre si può usare per creme marmellate con programmi già impostati.

Caratteristiche tecniche:

  • Capacità vasca 15 lt. max 60 lt.
  • Ciclo di pastorizzazione 60 litri in circa 2 ore
  • Pannello di controllo con display

Caratteristiche elettriche:

  • Potenza elettrica: 7 kW
  • Alimentazione: 400 V 5hz 3ph
  • Condensatore: Acqua

Dimensioni e Peso:

  • L36 x P100 X h112 cm
  • 160 Kg

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]]> BANCO REFRIGERATO YOGURT USATO https://imoristock.com/prodotto/banco-refrigerato-yogurt-usato/ Wed, 07 Jan 2026 14:44:24 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6636 Banco refrigerato per yogurteria con unità refrigerante a bordo ad aria e rivestimento in legno di colore bianco. Caratteristiche tecniche: Cella yogurt in acciaio inox Refrigerazione ad aria Unità refrigerante a bordo Rivestimento in lego colore bianco Dimensioni: L 120…

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]]> Banco refrigerato per yogurteria con unità refrigerante a bordo ad aria e rivestimento in legno di colore bianco.

Caratteristiche tecniche:

  • Cella yogurt in acciaio inox
  • Refrigerazione ad aria
  • Unità refrigerante a bordo
  • Rivestimento in lego colore bianco

Dimensioni:

  • L 120 x P 75 x H 135 cm

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]]> Macchina gelato soft carpigiani 191 spp steel w https://imoristock.com/prodotto/macchina-gelato-soft-carpigiani-191-spp-steel-w/ Thu, 20 Nov 2025 08:14:41 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6594 Carpigiani 191 STEEL SP/P Classic è la macchina a mono gusti da banco con pompa. Carpigiani 191 STEEL SP/P  è ideale per produrre gelato soft e frozen yogurt con prestazioni elevate. Con la sua altissima versatilità e capacità produttiva Carpigiani…

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]]> Carpigiani 191 STEEL SP/P Classic è la macchina a mono gusti da banco con pompa. Carpigiani 191 STEEL SP/P  è ideale per produrre gelato soft e frozen yogurt con prestazioni elevate. Con la sua altissima versatilità e capacità produttiva Carpigiani 191 STEEL SP/P soddisfa ogni cliente. Con la sua grande capacità produttiva garantisce continuità di erogazione anche nei momenti di massimo afflusso di clienti. L’elevata versatilità e flessibilità di produzione della Carpigiani 191 STEEL SP/P  soddisfa le necessità di ogni cliente producendo un’ampia gamma di specialità: gelato soft, frozen yogurt, sorbetti di frutta e monoporzioni. La Carpigiani 191 STELL SP/P  ha il controllo elettronico della consistenza e dell’overrun con possibilità di impostare consistenze diverse a seconda della miscela utilizzata e facilità di modifica dell’overrun.

Caratteristiche tecniche:

 

  • Sistema di auto pastorizzazione
  • Pompa pressurizzate ad ingranaggi in acciaio
  • Display interattivo
  • Sistema automatico di chiusura leva
  • Pulizia riscaldata del cilindro
  • Capacità vasca: 13 litri

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 5 kW
  • Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

  • L 55,5 X P 87,5X h 89 cm
  • 210 kg

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]]> Mantecatore gelato usato carpigiani labotronic 30 45 dgt https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-gelato-usato-carpigiani-labotronic-30-45-dgt-2-2/ Tue, 18 Nov 2025 13:26:48 +0000 https://imoristock.com/prodotto/mantecatore-per-gelato-usato-carpigiani-labotronic-30-45-dgt/ Il mantecatore è il macchinario più importante in una gelateria artigianale, perché serve a trasformare la miscela LIQUIDA nel prodotto finale: il gelato. La mantecazione avviene per l’azione di tre elementi: l’agitazione della miscela liquida, il suo raffreddamento fino a circa…

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]]> Il mantecatore è il macchinario più importante in una gelateria artigianale, perché serve a trasformare la miscela LIQUIDA nel prodotto finale: il gelato. La mantecazione avviene per l’azione di tre elementi: l’agitazione della miscela liquida, il suo raffreddamento fino a circa -15° e l’immissione d’aria al suo interno, catturata dalle molecole di grasso e proteine. La veloce diminuzione della temperatura è legata alla necessità di evitare la formazione di cristalli troppo grossi, per avere un composto più liscio. L’agitazione della miscela, invece, serve a favorire l’inglobamento dell’aria per aumentare il volume del composto (overrun) e renderlo cremoso.

Caratteristiche tecniche:

  • Capacità produttiva per gelata: Min 2,5 Kg – Max 7,5 Kg
  • Albero agitatore in acciaio inox con raschianti originali
  • Produzione oraria 30-45 Kg /42-60 Lt
  • Quantità per miscela minima introdotta per gelata 5 Kg
  • Quantità per miscela massima introdotta per gelata 7,5 Kg

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 380V/3Ph/50Hz
  • Potenza: 4 kW
  • Fusibile: 16 ampere
  • Condensatore: ACQUA

Dimensioni e Peso:

  • L50XP65xH140 cm
  • 270 Kg

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]]> MONTAPANNA ECOWIP CARPIGIANI USATO https://imoristock.com/prodotto/montapanna-ecowip-carpigiani-usato/ Fri, 14 Nov 2025 14:24:30 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6589 In una vasca di acciaio inox, refrigerata e termostatata, sotto il controllo visivo di un termometro, la panna fresca viene tenuta in conservazione alla temperatura ideale. Solo al momento in cui viene richiesto, spingendo l’apposito pulsante, una pompa aspira aria…

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]]> In una vasca di acciaio inox, refrigerata e termostatata, sotto il controllo visivo di un termometro, la panna fresca viene tenuta in conservazione alla temperatura ideale. Solo al momento in cui viene richiesto, spingendo l’apposito pulsante, una pompa aspira aria e panna, le spinge in un labirinto d’acciaio (tessurizzatore) ove la miscela acquista, lungo il percorso, un aumento di volume fino ad oltre il 200% e la eroga attraverso un rubinetto con un beccuccio frastagliato e raffreddato fino all’uscita. Una valvola anti ritorno impedisce che la panna montata ritorni in vasca.

Caratteristiche tecniche:

  • Pompa ad ingranaggi brevettata
  • Facile da smontare per una perfetta pulizia e igienizzazione
  • Possibilità di modificare l’overrun (quantità d’aria) nel prodotto
  • Capacità vasca: 2 litri
  • Produzione oraria: 50 kg/150 lt.
  • Completo di tutti gli accessori + kit ricambi nuovo incluso

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 220V/1Ph/50Hz
  • Potenza: 0,6 kW
  • Condensatore: ARIA

Dimensioni e Peso:

  • L22XP52xH45 cm
  • 29 kg

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]]> Macchina per gelato soft Carpigiani 191 Magica https://imoristock.com/prodotto/macchina-per-gelato-soft-carpigiani-191-magica/ Wed, 12 Nov 2025 14:57:08 +0000 https://imoristock.com/?post_type=product&p=6585 Macchina per gelato soft MAGICA. Ideale per produrre gelato soft . Carpigiani 191 soft magica assicura ottimi risultati di produzione grazie alla sua pompa a ingranaggi. Elevata versatilità: per dare ampio spazio alla creatività, creando sia deliziose coppe di frozen…

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  • Macchina per gelato soft MAGICA. Ideale per produrre gelato soft . Carpigiani 191 soft magica assicura ottimi risultati di produzione grazie alla sua pompa a ingranaggi. Elevata versatilità: per dare ampio spazio alla creatività, creando sia deliziose coppe di frozen yogurt e frutta che semplici ma gustosi coni gelato. Controllo della consistenza e dell’overrun: possibilità di impostare consistenze diverse a seconda della miscela utilizzata e facilità di modifica dell’overrun.

    Caratteristiche tecniche:

    • Agitatore in vasca
    • Facile da smontare per una perfetta pulizia e igienizzazione
    • Produzione oraria: 270 porzioni da 75 gr.
    • Completo di tutti gli accessori
    • Controllo elettronico digitale
    • Capacità vasca: 12 litri
    • Sistema di trasporto miscela: POMPA

    Caratteristiche elettriche:

    • Alimentazione: 230V/1Ph/50Hz
    • Potenza: 2,4 kW
    • Condensatore: ARIA

    Dimensioni e Peso

    • L50,5XP75,5Xh83 cm
    • 130 kg

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